お弁当に煮詰まってきました｜掲示板スレッド

煮物の煮汁ですが、昔母から下にとろろ昆布を敷いておくと水分も吸収するするしお出汁の味も絡んでいい感じになると教わりそうしています。

個人的な感想ですが、とろろ昆布を敷いたお弁当は美味しくありませんでした。

やはり、キッチンペーパーで汁気を取ってからお弁当箱に詰めるしかないかな？

林檎は、レンジでチンしてりんご煮状態（アレンジ色々）にして入れています。
生では入れません。

小さなバナナを一本デザートに付けたり、凍らせたぶどう入れたりします。

高野豆腐を敷いたり、とろろ昆布を敷いたりお金の無駄。

又、キッチンペーパーって、せっかくのお出しや栄養分が台無し。

皆さん本当に知恵が無いのですね。

どんなお知恵をお持ちか存じませんが
知恵は共有することで進化するのですけどね。

四季を問わずお昼に煮物を食べねばならぬ、
と思い込まれているのは面白いですね。
代々門外不出の教えをかたくなに守って
昔ながらの暮らしをしておられるのでしょう。
頭が下がります。

お婆さんへ

どうして、こういうスレッドにくるの？
暇で寂しいの？

明治　大正　昭和　の知恵なんて
時代遅れで、役に立たないんですよ。

私
管理栄養士で
日々　子どもたちの「食」に科学的に携わっています。

あなたの古い知識こそが、無駄。
平成の良識あるお母様方に　いちいち食って掛らないでよ―！

スレ主です。
前日夜に作った筑前煮を、恐る恐る一度温めて入れましたが案の定残してきました。
まあ夜食べればいいのですね。

ちなみに低学年の頃はフレンチトーストやホットケーキで羨ましがられたそうです。

ラジオで、一度お弁当の思い出といえば教科書に煮汁がついて拭くのが大変だったこと、という投稿を聞いたこ
とがあります。
まとまらなくてすみません。
引き続きお役立ちレシピの交換にお役立てください。

え？私の知恵は最新版ですけど？

私に言わせれば、皆さんの方が古いというか、知恵を絞り切れていないというか…。

知恵がないからここにいるんだって。

で、どうすればいいの？ 煮物。