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【4475089】昨年10月末の精米

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投稿者: うっかり   (ID:NIECQakrGy6) 投稿日時：2017年 02月 28日 22:42

貰い物の新米がでてきました。（すっかり忘れていました）精米が昨年10月末なのですが、食べても大丈夫だと思いますか？見た目は普通ですが。ちなみに、紙袋に入っておりシンク下の引き出しに保管していました。

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  1. 【4475185】 投稿者: 大丈夫です。  (ID:wek2XggxE5U) 投稿日時：2017年 02月 28日 23:38

    もしお嫌なら
    ピラフ、パエリヤ、ブリヤニ専用お米にしてしまえば
    案外早く捌けるのではないでしょうか？サフラン買って。

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  3. 【4475345】 投稿者: 主婦歴が長いなら、  (ID:kDK2LA8/cWk) 投稿日時：2017年 03月 01日 06:46

    一合炊いてみてご自分で判断なさっては。
    乾燥した状態で保管され、黙視で異常がないなら、我が家なら食べます。
    でもシンク下の状態は各家庭で違いますからね･･･

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  5. 【4475420】 投稿者: スレ主です  (ID:NIECQakrGy6) 投稿日時：2017年 03月 01日 08:01

    お二人様ありがとうございます。
    そうですね。まずは少し炊いてみます。サフラン？は買った事がありませんでした。味付けしてしまうのも有りですね。

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  7. 【4475443】 投稿者: カビや品質の劣化などが心配なら  (ID:8Q1Dk8SjSno) 投稿日時：2017年 03月 01日 08:12

    もう一度、軽く精米します。普通に食べられます。
    数年前、3年放置ものをみつけた時、強めに精米したら元の半分ぐらいになりました。普通に炊いたところ食味はイマイチだったので甘酒作りました。美味しかったです。50%精米、日本酒レベル〜。

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  8. 【4476081】 投稿者: スレ主です  (ID:NIECQakrGy6) 投稿日時：2017年 03月 01日 16:23

    精米は家で出来るのですか？考えてもみなかったです。甘酒も作り方もわかりませんが（笑）ありがとうございました。

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