- インターエデュPICKUP
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投稿者: ティーカップ (ID:T.RmUCVFwBM) 投稿日時:2018年 12月 28日 14:22
長年コーヒー派でしたが、50代に差し掛かり、紅茶が好きになってきました。
美味しい紅茶を教えて下さい。
色々試してみたいので、小分けで売っているお店も教えていただけると助かります。
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【5250989】 投稿者: ハチさん (ID:JCCHTg6Oswc) 投稿日時:2019年 01月 05日 09:55
ビクトリアサンドイッチケーキを作ったことある方いらっしゃいますか?
コーヒーの味のです。
昔、雑誌に載っていたんですが、イギリスではアフタヌーンティーをご近所の方が集まってするとか。
本格的なの食べてみたいです。 -
【5251916】 投稿者: くるみ (ID:FqUYnrUw5uQ) 投稿日時:2019年 01月 05日 22:22
コーヒーウォールナットケーキでしょうか?
食べたことはあります。作ったことはないですが、時々イギリスのお菓子を習いに行くので、機会があれば習いたいです。
ヴィクトリアサンドイッチケーキは作ったことがあります。
ラズベリージャムをはさみました。 -
【5255085】 投稿者: ティーティー (ID:1kwAZH2NJDs) 投稿日時:2019年 01月 08日 13:45
2年くらい前のあさイチて美味しい紅茶のいれ方をやっていました。
それによると・・・
水は、水道水をヤカンに勢いよく入れたものでした。ミネラルウォーターや浄水器の水ではありませんでした。
そして、大事なのは温度だそうです。
沸騰直前で火を止めるとのこと。
ヤカンの底からまず大きな水泡が湧き上がります。その後小さな水泡が出てくるところで止めていました。小さな水泡がたくさんブクブク出てくると沸騰したことになるので、その手前で止めるそうです。 -
【5255488】 投稿者: ペパーミントグリーン (ID:AXmYug1mGQo) 投稿日時:2019年 01月 08日 19:40
どなたかが、ローマのバビントン ティールームについて お尋ねでしたね。当方、昨年のゴールデンウィークに 行って参りました。時間があまり無く、買い物しかできなかったのですが、コロニアル チャイ?というのが 美味しかったです。
20年近く前に行った時と比べ、店内は 明るく観光客向けに改装されており、往時の重厚感は失われていました。例の ジノリのペパーミントグリーンの食器も、色が濃く派手になり、デザインもぽってり感がなくなっていて 残念でした。(あ、昔ながらのシリーズ、私は、数年前、伊勢丹新宿店のイタリアフェアでゲットしました。)
バビントン ティールーム、また 日本にもできるといいですね。レモンタルト?が
大好きでした。 -
【5284938】 投稿者: NOVA (ID:pg3/dUS.i6o) 投稿日時:2019年 01月 29日 15:39
NOVAの紅茶が好きです。
オーガニック店などで扱っています。Amazonでも買えるみたい。
安全で、しかもとっても安いです。
私も何気にトワイニングも好きです。
とくにプリンスオブウェールズが好き。
同じ方がたくさんいて嬉しかったです。 -
【5285592】 投稿者: お土産 (ID:Lii9aCBLwAY) 投稿日時:2019年 01月 29日 23:12
私も紅茶派です。
夏は朝起きるとすぐにトワイニングのアールグレイをたくさん作って、アイスティーで一日中飲んでます。
アールグレイが好きなのですが、ブランドによっては苦手なものもあって、ルピシアのアールグレイはダメでした。
先日、フランス旅行でクスミティーを数種類買い込んできました。ここのアールグレイがセールだったので250グラムの缶を買ったのですが、美味しくて買ってよかったです。
春にはイギリスに行くのですがおすすめありますか?ヨークにも行くので、日本の水にも合う紅茶があれは購入したいです。 -
【5285679】 投稿者: ミルクティー好き (ID:8cbewXCvUy6) 投稿日時:2019年 01月 30日 00:16
ヨークシャーゴールドという紅茶が美味しいと思います^_^
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【5285807】 投稿者: お土産 (ID:Lii9aCBLwAY) 投稿日時:2019年 01月 30日 07:08
お返事いただけて嬉しいです。
ヨークシャーゴールドですね。覚えておきます。ありがとうございます。
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