パンを手作りしようかな｜掲示板スレッド

葬儀の返礼葉書でツインバードのパン焼き器を選択しました。
タイマーで、朝、パンの匂いで目が覚めるのは良いですよ。
その後グルテンフリー になり、遠ざかっていますが、お餅をこねる機能もあるので、正月にまた使います。

たしかにパン教室で色々学んでからの方がバリエーションや創作力などが上がりそう。

今はお教室に通うのにはコロナで気をつかいますから、いろんなアレンジをプロから習うのはコロナがなんとかなった後にして、まずはレビューの良い機種で基本のレシピや簡単なアレンジパンを作ってみられたらいかがでしょう。

日立のヘルシーシェフというオーブンを使っています。
パン焼き機能もついているのですが、まだチャレンジしたことがありません。
でもいつか、付属のレシピ本にあった基本のパンを焼いてみたいなー
（と思いつつ、早数年…）

学生の頃、実家で使っていたのが、日立ベーカリーオーブンレンジ。

放ったらかしで食パンはもちろん、調理パンも次から次へと様々挑戦、ピザ生地作ってお好み具材たっぷりピザも。

案ずるより、分量の材料ちゃちゃっと入れて、あとは放ったらかしで、まずは食パンを作ってみたら？
きっと次はレーズン入れたり、粉を変えてみたり、すぐに次から次へと挑戦してみたくなるかも。
お子さんも喜ぶかと。

ちなみに、今はお餅もできるパン焼き機を使ってます。

パン焼き機でパンを焼くことを、手作りというのだろうか…

カレールーが市販された当初は、自分でカレー粉や小麦粉を炒めて作るのが手作りで、市販ルーを使うのはインスタント感覚だったようです。
が、レトルトカレーが一般化した今は、市販のルーで作ることが手作りですもんね。

それだけパン焼き器も一般化したのでしょうか？

私は、自粛期間に、手ごね＋フライパンでパンを焼いていました。手ごねが罰ゲームみたいなんて意見もありましたが、運動不足とストレス解消によかったですよ。

なるほど、ホームベーカリーを使えば手作りとは言えないのですね。
ではおうちで焼きたてパン、と呼べばよいかしら。

手でこねる方はさすがですね。
ライ麦の全粒粉は、手にくっついてしまい、とてもこねられませんが、それもなさいますか？
私などもっぱら機械にお任せです。

ところで、スレ主さんはもうお決めになったのかしら？

＞パン焼き機でパンを焼くことを、手作りというのだろうか…

自分で作れば広い意味で手作り、と考えています。機械で打った麺でも手作り麺と思うからです。手打ちではないけれどね。
家にホームベーカリー（2代目）と麺打ち機があります。パンの方は先に教室に通ったので機能を最大限に利用していますが、麺の方は夫が衝動買いしてから数年、今まで3回（うどん、パスタ、そば各１回）か使っていないです。宝の持ち腐れ。

パナソニックのホームベーカリーで食パンを焼いたり、パン種を機械でこねて8等分にして色々な惣菜パンを作っています。惣菜パンの種類は何でもOK。朝食に食べたり、子供が学校へ持っていてお昼に食べてます。
ホームベーカリーにお勧めです。