簡単お菓子のレシピ｜掲示板スレッド

でも、こちらの板の働く母さま達も最初はみなさん素人だったはず。
スレ主さんも、お店を開いてがんばってやっていくうちに、どんどんプロとしての意識がでてくるのでは？
最初は趣味の延長ではじめて、それから大成していったなんてお話たくさん聞きますよね。
これからがんばろうとしている人を応援してあげたいと私は思いますが。

雇われ人なら、最初は素人であっても、採用した側の
おもわくもあるし、最悪退職してもゼロであり、マイナス
にはなりません。


でも、自営業はマイナスを出しかねないのですよね。
しかも、自宅で営業となるとお客様はご近所の方。
一度ついてしまった悪いイメージを払拭するのは
難しいです。来月開店ですし。


だからみなさん心配されておられるのだと思います。

お菓子じゃなくてすみません。

どこのオーベルジュだったか、
コーヒーと共に、かわいい豆皿にちょこんと二つ載って来たのが
カリッと炒ったアーモンド? に、チョコレート絡めてココアパウダーふったもの。なにかスパイスが効いてました。できたてっぽくて、おいしかった～

紅茶だったら、季節のフルーツ(いちごとか)にホワイトチョコを絡めたものは?
アメリカじゃポピュラーな一皿でしたが。

コーヒー、紅茶がメインのお店なら、市販の輸入菓子（お安いものもありますよね）をひとつ添える、くらいが無難だし、スマートだと思います。
よほど手作り菓子に自信があるのであれば別ですが。
ちょっぴりサービスに添えるという形式で、形が悪いと、手作りの温かさよりも、不潔っぽさのほうにイメージが傾いてしまうでしょう。

素人っぽいママメイドのスイーツが魅力のカフェもありますよね。でもそれは食べることがメインのお店。素朴で大ぶりなものを、今どきのセンスを効かせてお出しする感じでしょう。それだったらフレンチトーストやブラウニーがぴったりですが。お得感のある、大きめたっぷりでね。

飲み物がメインのお店なら、それを極めて、シンプルだけど洗練された雰囲気を目指すほうがいいと思います。

スレ主さんいなくなっちゃったし
特に意見も聞きたくないようだし
もういいんじゃない？

ていうか、ここのスレ主さんのもともとのスタンスは
｢どんなお菓子だと嬉しいですか？｣というアンケートをしたかったわけじゃなくて
｢簡単で美味しくてお金のかからないお菓子があれば作り方を教えてください｣なわけで。
アンケートならまだましなのに、レシピなんか聞かれたら
｢そんな程度の人が店を開くなんてお遊びのつもり？｣
と思われるのは当然ですよね。
ここでご親切に｢こんなのがあったら嬉しいかな～｣と答えてくださっているレスに対しても
今ごろスレ主さんは｢そんなこと聞いてないから！レシピ出してよ！｣と思ってるんじゃないですか？

そんなところに、人が来るとおもいますか？

とっくにカフェなんて止めてるのでしょうね。
まだ続けているなんて思えない。