みなさんの毎日のコーヒー｜掲示板スレッド

ハンドドリップできる腕がないのでコーヒーメーカー頼みです。
①お手入れ簡単格安コーヒーメーカー
②サイフォン式
③水出しコーヒーポタ
④ネスプレッソ
1番良く使うのが①です。時間と心の余裕がある時は②で、③は夏限定です。④は三日坊主です。
豆にはあまりこだわりはないですが産地ごとに保管して気分で混ぜて喫茶店にあるような機械式ミルで数日分挽きます。
ちなみに米の銘柄にはこだわりはないですが精米器にはこだわりがあり精米後は冷蔵庫の野菜室保管派です。

１０年選手だった電気ポットが故障し、新型を買いました。
１０年のうちに技術は革新し、ハンドドリップしやすくチョロチョロお湯が注げるようになると、美味しさがグッと増しました。
難点はタラタラ垂らす間ポットを持ち続けてなければならないことです。
ただのヤカンならそれほど重くないのでしょうけど、電気ポットごと持ち上げるので重いです。
たった400CC抽出するのでもそこそこ手が疲れます。
コーヒーメーカーは毎日使わない内にカビだらけになったのを見てからは避けています。
毎日機械を使うなら大丈夫なのでしょうけど使用にムラがあるのでハンドドリップで十分なのです。

砂糖とミルクをたっぷり入れてゴクゴク飲みたいのですがなかなか良いカフェオレボウルが見つかりません。

夫が、昨年末に定年退職してからは、昼食後に夫に淹れてもらってのんでます。
（電気ポットのお湯から、粉のコーヒーをドリップしてくれます）
毎度、夫に「美味しいわ！」「自分でいれるより美味しい！」「何でこんなに美味しいのかしら？」と大げさに感謝の言葉を伝えてます。
実は、ここだけの話し・・・・
夫が働いてた時は、家で一人で豆を挽いてコーヒーポットでお湯をわかしてのんびりとのんでました。
挽きたてのコーヒーは、やはり美味しいですねー。
とはいえ、淹れてもらえる事に感謝の毎日でございます。

面倒だけど、香りが立ち昇ってくるのが好き。

精米機は精米したらすぐ使う為では？
保存したらせっかくの精米機の良さが減りそう
(買ったお米よりベターかもだけど)

コーヒー、いい香り、落ち着きますよね。
休日は夫が豆を挽いてくれるようになりましたが、それからドリップ
するのは時間かかったりするので、普通のコーヒーメーカーです。

私も昼間余裕がある時はドリップしてますが、最近パックのコーヒーで
充分美味しいので、それですませてます。
フレンチプレス、浸漬式ドリッパー、ウェーブ型フィルターが使いたくて
ドリッパー買ったりと、いろいろしましたが、結局一番簡単な飲み方に
落ち着いてます(ただの面倒臭がり)

最近温泉旅館でもマシン置いてあるところが増えました。
マシンも手入れが大変そうで持っていないので、毎回説明書を読みながらです。

家族で初めてハワイに行った時にブレックファーストで出てきたバニラマカダミアナッツフレーバーのコーヒーが美味しくて、それ以来週末はバニラマック飲んでいます。ミルク入れて。コーヒー好きはフレーバーコーヒーなんて、と言いますが、コーヒーは基本嫌いなので（目を覚ますためだけに飲む）、バニラマックが一番好きです。
ハワイアンミュージックかけながらコーヒー飲んで過ごすのが週末の何よりの楽しみです。