キャベツ｜掲示板スレッド

ナムルさま


ごま油好きなので早速作ってみましたが、ひと手間省いて
千切りで生のまますりごま、醤油、ごま油で和えてみました。
美味しくてかなりの量が食べられました。


半分くらい食べたところでラー油をたらしてみましたが、
これもなかなかでしたよ。今度は蒸してやってみます。
美味しいヒントをありがとうございました。

キャベツを千切りにして、（そんなに細かくなくて大丈夫です）、オリーブオイル、バルサミコ酢、塩、黒胡椒であえます。

なぜか癖になる美味しさです。お試しあれ。

キャベツをはがして水につけると「油膜のようなもの」が浮きませんか？
あれは何でしょう？
農薬？
キャベツの成分？
何方か教えてください！

こんにちわ！

うちは節約家庭ですので、キャベツは安いときに2玉くらい買いますよ。
そして、それをまず芯をくりぬき全部はがします。ロールキャベツの要領です。

沸騰したお湯に塩を入れ、30秒ほど湯どおしします。
冷水にとり、水気をとってタッパーに入れて冷蔵庫で保存します。

しょうが焼きの付け合せ、味噌汁の具、豆とマヨネーズであえてサラダ、ロールキャベツもささっとできちゃいます。
そして、すべて新鮮なまま処理してしまうので、捨てるところ無く非常に経済的です！

けっこう有名な節約方法らしいです。
うちは本当にこういう下処理をして保存するようになってから食費が減りました。ゆでるのでいっぱい食べられるし便秘知らずです！

きゃべつのうまたれをかけると、生でいっぱい食べられますよ。
（キャベツダイエットに最適）
http://www.kubara.co.jp/
博多の焼き鳥屋で定番になり、関西地方の焼き鳥屋にも広がってます。
関東でも売っているそうですよ。

うまだれ　東京ですとクイーンズ伊勢丹といなげやで見かけました。西友でも店舗によっては見たことがあります。うちも、切らさずストックしてます。そればかりでは飽きるけどね(笑）

テレビでやっていました。


キャベツをちょっと太目の千切りにして、
しんなりする程度にレンジでチン♪
それを納豆と一緒にまぜまぜ。
お好みでだしつゆなどひとかけ。
ずずずっ！と麺みたいにいただきます。
子供のお気に入りです。