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【1082153】手作りマヨネーズ

投稿者: 初心者   (ID:Phgcb1N5DFw) 投稿日時:2008年 11月 06日 18:35

最近マヨネーズを手作りし始めたのですが、シソ油が体に良いという事で入れてみたら香りが悪くあまり上手に出来ません。
シソ油かえごま油でマヨネーズを作っていらっしゃる方いますでしょうか?


またどの油で作ると美味しいとか、香り付けにこれが良いとかお勧めがありましたら教えてください。

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  1. 【1082271】 投稿者: 普通に・・・  (ID:aCDlotWvdBo) 投稿日時:2008年 11月 06日 20:38

    ピュアオリーブ油の方が使いやすいですよ。

    香りをつけるならドレッシングの方がいいと思います。

  2. 【1082704】 投稿者: Abura  (ID:WcGxPtpQyik) 投稿日時:2008年 11月 07日 08:41

    私はエサンテの4to1を使っています。
    香りは無いですが口当たりがよく食べた後の気持ち悪さがなくなりましたよ。

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