今晩のメニューは何ですか？｜掲示板スレッド

寒いので、鍋、すき焼にします。
すき焼は、家族が揃った日にしかやりません。
牛肉（足りなければ豚バラを追加）・豆腐・葛きり・春菊・水菜・白菜・人参・椎茸・えのき・もち・うどん


鍋の材料ならいつもあるので、上記に柚子と大根を足せばメインの食材違いで切るだけで何鍋でも出来ちゃうのでラクです。

こたつむりさん、メニュー盛りだくさんじゃないですか！手作りのタルタルソースなんておいしそう。納豆オムレツってどうやって作るんですか？私が教えてほしいです。

うちは今日は、野菜と春雨のスープ（スープストックにニンニク、しょうがをひとかけ入れて、鶏肉と大根、にんじん、セロリなどあまり野菜をコトコト煮込んで、最後に春雨を少し加えるだけです。お雑炊にして受験生の夜食にも最適。あったまりますよ。）、餃子、ご飯とカニときゅうり、レタスの中華風サラダでした。

おなべもいいですよね。あとシチューやスープも、私は気合が入っているときはシチュー、疲れるとポトフですね。

こたつむりさん、随分品数を作るんですね～
えらいわ～

一週間で二キロ太ってしまった娘のために
暫くボリュームを抑えた、控えめメニューでいきます。


今夜は
牡蠣ピラフのクレソン和え
豚しゃぶサラダ（レタス、ベビーリーフ、パプリカ、にんじん、たまねぎ、貝割れ、豚肉）
グレープフルーツ
でした。

皆様ありがとうございます。
どのメニューも美味しそうだわ～と思いながら
読ませて頂きました。


やはり品数多いですよね・・・
主人が少量でも色々なメニューが欲しいという希望があり
毎日こんな感じなので献立に悩んでいます（涙）


我が家の納豆オムレツは

１：とき卵に昆布茶を適量混ぜいれ、フライパンに。
２：納豆に付属のタレを入れ混ぜる。
３：１に２をいれ巻く。

という簡単なものです。
もう一品どうしようかと困った時のお助けメニューなのです。




うちごはん様の牡蠣ピラフ気になります～。
お時間のある時にでもレシピを教えて下さいませ♪

こたつむり様、おはようございます！
レシピなんてものじゃないくらい簡単です。


お米２合（洗って水を切っておく）
牡蠣（小粒でＯＫ。１５～２０くらい）
白ワイン１５０ＣＣ～２００ＣＣ
バター小さじ１
クレソン一束みじん切り


①牡蠣、白ワイン、バターを小さいフライパンでひと煮立ちさせ、塩（小さじ１強くらい）胡椒で味付け
②牡蠣を取り出し、煮汁に水を加えて２カップにする
③お米に②を加えて炊き、炊きあがったところへ牡蠣とみじん切りのクレソンを加えて１０分くらい蒸らし、かき混ぜる


以上で～す
温めなおしができないので、家族がそろって一緒に食事できる時にしか作れませんが、うちでは結構人気です。

うちごはん様


レシピをありがとうございます。
早速今晩作ってみようと思います♪



今晩のメニュー


牡蠣ピラフ・クレソン添え
クリームシュー
ほうれん草の御浸し
大根とホタテのサラダ


です。


引き続き皆様のお献立を教えて頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。