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【1306436】かまぼこを使ったレシピ

投稿者: ノエル   (ID:gV6AXsLMTGM) 投稿日時:2009年 05月 27日 17:48

親戚のおば様が毎月大量にかまぼこを
送ってきます。
普通に切ってさしみ醤油で食べる他はうどんに入れたり、丼に入れたり・・・
でも1週間もすれば飽きて見向きもしなくなり、やがてカビが生えゴミ箱へ・・・。

昨日もまた届きました。ちくわとかまぼこ。
私はねり物があまり好きではありません。
何かかまぼこを使った美味しいレシピを教えて下さいませんか。

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  1. 【1306500】 投稿者: 土井先生  (ID:z/mlBfN0SXs) 投稿日時:2009年 05月 27日 18:50

    私は、八宝菜もどき(チャプスイ)を作ったときに
    入れますよ。
    白菜や他の野菜、豚肉を炒めて、中華スープや調味料
    で味付けして、水溶き片栗粉でトロミを付けます。
    練り物大好きです!

  2. 【1306508】 投稿者: キッチン  (ID:xAPlZo9YOrA) 投稿日時:2009年 05月 27日 18:53

    かまぼこを厚めに切って、
    中央に切り目を入れます。
    その間に、明太子(たらこも可)としそを挟めば、簡単な1品になります。
    お酒のおつまみにもいいですよ。


    あとは、天ぷらとか、細く切って、ベーコンやほうれん草、たまねぎなど、なんでもある野菜と一緒に炒めても大丈夫♪

  3. 【1306557】 投稿者: ビックリ  (ID:ANz1keW82Ro) 投稿日時:2009年 05月 27日 19:35

    和風カナッペとか。


    それにしても・・・


    > 「毎月」 「大量に」 かまぼこを送ってきます。


    かまぼこ製造業か何かを営んでいらっしゃるのでしょうか?

  4. 【1306640】 投稿者: そんなに?  (ID:d4fR/mlg0NY) 投稿日時:2009年 05月 27日 21:03

    *ピーマンの千切りと、一緒に、バターで炒めて、ちょっとお醤油で味付ける。

    *ひじきの煮つけや、きんぴらごぼうに入れる。

    *ざくぎりキャベツと一緒に炒めて、甘酢、醤油で味付ける。

    *ハンバーグ等のたねを乗せて焼く。

    *衣を付けて揚げる。

    ・・何に入れても、まずくなることは無いと思いますが、なんにでも入っていると、うんざりするかもしれませんね。
    冷凍しても、次々送られて来るんですものね・・。

  5. 【1306664】 投稿者: 台所  (ID:ZrUPh.03aj2) 投稿日時:2009年 05月 27日 21:20

    キッチン様と同じ切り方で、うちはゆで卵を挟んじゃいます。。
    ゆで卵を細かく切り、マヨネーズ・塩・コショウで和えます。
    子供も大好きな1品です。

  6. 【1306913】 投稿者: スレ主さん、  (ID:EIAUU3i.BiY) 投稿日時:2009年 05月 28日 00:26

    他の方も質問されていますが、


    > 毎月大量にかまぼこを送ってきます。
    > 昨日もまた届きました。ちくわとかまぼこ。


    おば様のお宅は業者さんか何かなのでしょうか?
    これが野菜や米なら「農家なのね」と納得できるのですが、
    蒲鉾や竹輪で、しかも毎月・大量となると、「?」です。

  7. 【1307020】 投稿者: 肉嫌い  (ID:NxIbCsPw6fg) 投稿日時:2009年 05月 28日 07:05

    スレ主さんは「ねりもの」がお嫌いなんですね。
    私は、肉が嫌いです。
    なので、チャーハンや野菜炒め、焼きソバ、中華丼の具など
    主に中華系の炒め物に「ねりもの」を沢山入れてしまいます。
    息子もいますので、肉はもちろん入れますが
    私は肉を食べずに、「ねりもの」を食べます。


    それから、
    キャベツをフードブロセッサーで細かく刻み
    竹輪も細かく刻み
    そこに小麦粉とタマゴと少量の水を適当に入れてかきまぜ
    (お好みで紅しょうがも)
    お好み焼きのように焼いて、おたふくソースをかけて食べます。
    (味は軽いお好み焼きです。)
    味の深みはたぶん竹輪から出ていると思います。
    超簡単で、夕食まであと少しあるというときの
    子供のおやつにピッタリです。

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