カレーライス｜掲示板スレッド

投稿者とタイトル逆じゃない？
で、本題ですが、朝作って夕食時までキッチンに放っておくって事ですよね？閉めきった部屋って結構暑くなるし、とりあえず冷蔵庫に入れる事をお考えになった方がよろしいかと。おでんなんかすぐ痛みますよ。冷蔵庫に入れる→レンジでチンなら、わりと何でも大丈夫じゃないでしょうか！レシピじゃなくて申し訳ないけど、何だか心配だったので。

カレーって汗かいて食べるの気持ちいいですよ？
あとお子さんの年齢や人数が書いてないんですが、ちゃんと
書いたほうが的確に判断しやすいですよ。
うちは上が中１なんで歩いて２分のスーパーの弁当ですね。
カギの掛け忘れはいまのところ一度もないです。
不安ですけどね。

他の方も書いていますが夏は食品を出したままは危険ですよね。
せめて冷蔵庫を片付けて．．．朝にそうめんとか蕎麦を茹でて冷蔵庫に入れておいたらどうでしょう。
野菜を乗っけてサラダうどんも我が家では作っておきますよ。

食中毒には気をつけないといけませんね。

ルーを入れる前のカレーは　いたみやすいですので気をつけて下さい。
水煮野菜の状態ですよね～。危険ですよ。

普通の夕飯（から揚げとか・・・）を作って冷蔵庫に入れてチンさせるとか
買いに行く事ができるのならお弁当を買わせるとか
多少栄養がかたよっても味が落ちても　安全を優先した方が夏場はよいかもしれませんね。

カレーで食中毒で新聞に載っていたお店ありましたね。

ラタトウイユ
温めなおさず室温で、または冷蔵庫で冷やしておいてそのまま冷たく頂く。真夏、食欲のない時に最高。


冷汁を冷蔵庫にいれておき、アジの開きを焼いてほぐしておく。
ご飯にアジと冷たい冷汁をかけて食べてもらう。
しそ、みょうが、お薬味をかけて…真夏に最高！


ハンバーグの煮込み。
小さめのハンバーグを大量に作り、
大鍋にデミグラスソースやワインを入れてしばらく煮込む。
お芋で茹でて置けば立派な洋食。


野菜のナムルと牛肉のそぼろを作っておく。
（ナムルは痛むので冷蔵庫へ。）
勝手にご飯にトッピングしてもらう。
目玉焼きを作ってもらい（←料理の練習も兼ねて）、上に乗せる。
わかめスープを温めてもらえば、立派なスタミナ食。


チキンやシーフードピラフを炊飯器で炊いて保温状態にしておく。
タイマーセットだと痛むので注意。


これくらいしか思いつかない…。
スレ主さん、頑張って。

たくさんお教え下さってありがとうございました。
カレーを入れる前の野菜の水煮常態の方がカレーのルーを入れた後より腐敗が早いとは知りませんでした。
これからはルーを入れてから出かけます。
冷蔵庫の中に入れられない事情は朝に作った物が熱くて（完全に熱を冷ます時間がない）入れられない事もあるのです。もちろんお茶などがたくさん入って入っていることもありますし、入れたい鍋も大きいということもあります。
子供は３人おりまして上の２人はクラブなんかで遅くなることが多く結局下の子（小学生５年）が皆の分を作っているようです。
コンビニへ買い物へ行ってもらってもいいのですが
一人５００円ではおなかいっぱいにならないので経済的にケチりたいので最終手段です。
メニューをたくさん教えて下さった方本当にありがとうございました。さっそくやってみます。
夏場は暑いし十分な調理時間もないしお金もないし
夏休みは上の子はもちろん小学生の弁当まで必要なので
本当に頭痛いです。