はちみつの美味しい使い方｜掲示板スレッド

私もはちみつ、お料理に使います。
料理研究家（？）の奥園さんのレシピで多用しているのを見て、
使うようになりました。
上に書かれているように、照り焼き系に特に使いますが、
お弁当にもよく使います。
甘辛い系のおかずにはコクが出てぴったりですよ。

照り焼き料理によく使います。

鶏肉を唐揚げくらいの大きさに切り、軽く塩コショウをして小麦粉をまぶして
フライパンで焼く。
仕上げに、はちみつを入れて全体にからめることができたら、最後は
お醤油で味を調えてできあがり。

簡単ですよ。

鶏のスペアリブに絡めてもおいしいです。

皆様、沢山の夢のあるレシピを有り難うございます。煮物などにも使ったり、生姜ともお似合いのカップルなんですね。空き瓶探しするぞ！なんだか私もお料理上手になれそうなレシピが満載で嬉しいです。


ここで勇気を振り絞って、お歳暮の箱を開けてみました。以前にも開けたのですが、よく見ないで閉じてしまい・・・本日が再開封です！ブルーベリー＆ハニー・ゆず蜜・巨峰＆ハニー・アセロラ＆ハニーで４本の蜂蜜です。


夏にドリンクを作れそうなレシピ本も同封されていました。焼酎と炭酸で割ると・・・と言う文章までありました。料理は出来ないがアルコールなら、はかどる可能性が無きにしも非ず！いやいや、立派な主婦になるためには皆様のレシピで腕を振るいましょう！


今から楽しみです。本当に有り難うございました。

〆たあとに失礼します。
私はフランスパンのスライスにバターと蜂蜜を縫って食べるのが大好きです。

ヨーグルト、牛乳、蜂蜜、レモンの汁と氷をミキサーにかけてラッシーを作り
カレーとナンでインド風のランチにすると家族は大喜びです。

あの・・・それって蜂蜜ではなく『蜂蜜ドリンク』では？
普通に蜂蜜として使えるものとは違っていそう・・・
少なくとも生姜とは相性よくなさそうな気がしてきました。

「蜂蜜」ではないと思います。
サイダーやお湯で割って飲むもの。ヨーグルトにかけてもいいかもしれませんね。
お料理には使えないと思いますが、飲み物にすればあっという間になくなるのではないかしら。
湯上りに飲みたい・・・・羨ましいです。

ああ【お料理には合わない】って、やっぱり私の確認不足でしょうか？ドリンクにするとはかどるんですね。今日は朝から【ゆず蜜】でホットドリンクを飲んでいます。


でも他に頂いたお料理レシピで腕が上がりそうな気もします。普通のハチミツを買ってみようかと思っています(＊＾.＾＊)。皆様こんな私に丁寧なレスを感謝しております。有り難うございました。

チキンナゲットについてくるマスタードソース(黄色いの)。



はちみつ・マヨネーズ・マスタードを適当に混ぜるとできますよ。

我が家はナゲットを手作りしていたのですが、あのソースをつけたいと

息子に言われ、試行錯誤の末、はちみつがぴったりでした！

そんなに大量には消費できないかもしれませんが・・・。

角煮などにも使いますよ。