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投稿者: ほかほか好き (ID:8gnjiJgZGxU) 投稿日時:2011年 05月 23日 23:45
こちらはお詳しい方が多そうですので、ご相談させてください。
これからの季節、お弁当には神経を使います。
今までは「凍るのではないか?」と思うくらいに、保冷剤を入れておりました。
ふと・・・。
冬場は保温ジャーが出回り、温かいごはんをお弁当でも頂けるのが可能なのに、
夏はあまり店頭では見かけませんよね。
確かに、外気温は全く違いますが、容器内は同じかと・・・。
でしたら、夏もあたたかいお弁当も可能なのでは?という疑問に至りました。
デパートでもチキン等、温かさを維持する為、ライト(専門用語は存じません)
で、保温されて販売しております。
それなら、おかず系も保温は可能なのでしょうか???
「出来れば暖かいお弁当を頂けたら嬉しいな」、という願望から疑問に思いました。
保温可能のお弁当箱は、年中使えますか?やはり、冬限定でしょうか。
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【2139383】 投稿者: 出来ますよ (ID:U9ey13qVr6.) 投稿日時:2011年 05月 24日 00:02
普段用は保温タイプじゃないですが、レジャーで使用しています。
外が夏でも冬でも、中はスペックに忠実に保温してくれます。
ご飯用はぬるいですが、汁物用はかなりアツアツです。
しかし、「保冷剤をこれでもかと入れる=冷やす」のは痛むのを防ぐためですよね。
生ぬるい環境って繁殖に最適なような気が… -
【2139392】 投稿者: 保冷剤 (ID:tMg2a0TkFWI) 投稿日時:2011年 05月 24日 00:08
きちんと冷ましから、保冷剤でこれでもか、と冷やしておられるのでは?
私は、ご飯を冷ますのに時間がかかるので、夏でも保温ジャーを使っています。
すごく重宝しています。
おかずは早く冷めるので、保温ジャーは使っていません。
ご参考まで。 -
-
【2139410】 投稿者: 夏も保温 (ID:GZrFZJW3AcI) 投稿日時:2011年 05月 24日 00:26
夏も保温で大丈夫ですよ。
夏の方が冷めにくいので、逆に菌は繁殖しにくいですから。
問題は、菌を入れないようにすることで、作るときに注意が必要です。
よく冷ましてから保冷するか、なるべくアツアツで保温するか、どちらかがいいと思います。 -
【2139760】 投稿者: ほかほか好き (ID:8gnjiJgZGxU) 投稿日時:2011年 05月 24日 10:40
ごはんは保温ジャーの方が安心なのですね!
嬉しいです。
ほとんど冷めてから、保冷剤で囲んでいたのですが、冷たいごはんは
どうも美味しく感じず。
おかず入れの保温容器って、見かけませんよね。
やはり、冷ました方が良いということなのかしら。 -
【2152881】 投稿者: おやつママ (ID:uzsKdYOV/.g) 投稿日時:2011年 06月 03日 17:52
保温ジャー、私も検討しましたが、
おかずを熱いまま、いれると、
野菜も煮えてしまいそうで、
カレーやスパゲッティなどのワンディッシュものはいいですが、
生野菜を入れたい場合にどうなんだろう・・・って
思っています。
また、揚げ物も湯気で、からっとならないかも、と思い、見送ってます。
その点もみなさんのご意見いただけると嬉しいです。 -
【2153422】 投稿者: ずっとほかほか (ID:aaRYI3gE2UM) 投稿日時:2011年 06月 04日 07:43
うちのはごはんと汁物入れが温かく、その他におかずのタッパが3つ
ついてます。
息子は汁物はいらないというので、そこにカレーやおでん、肉じゃがなど汁気のある煮物、
焼肉など(冷えると脂身が固まっておいしくなさそうなもの)を入れます。
サラダはおかずのタッパにいれ、ラップをし、保冷剤を乗せ、ふたをしています。
そのままでも常温ですが、冷たいほうがいいかなとこうしています。
汁物入れにフライは入れませんが(私もふやけそうな気がして)
キッチンペーパーを敷いて唐揚げを入れてみたところ、
ふやけずよかったと息子は言ってましたよ。
保温に関しても、どれぐらい温かいのかわからなかったので、
最初は、家で試しました。
麺類もごはん入れに入れて、汁物にミートソースなど。
この場合も、麺が温かいので伸びるのではと、
何分ゆでると一番いいかなど、何回も家で試しました(笑)。
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