マヨネーズを使ったお料理｜掲示板スレッド

たまねぎを細く炒めたものにマヨネーズと明太子をまぶすのが、親子で気にいってます。
簡単でご飯に合いますよ。

マヨネーズには酢がたくさん入っているので、
マヨネーズで和えたポテトサラダなどは傷みにくいと思っています。
違うかしら・・・？？
ちくわにきゅうりなど、生野菜そのままは夏場は避けています。
もし気になるのであれば、お弁当用の保冷バッグに
保冷剤をたくさん入れて持たせたらいいのではないでしょうか。

我が家もお弁当にちくわは欠かせませんが、先週あたりから生ではなく
加熱して使うようにしています。

ちくわと青ねぎをバター醤油で炒めたり、中にチーズを入れてトースターで
焼いたり・・・とにかく火を通しています。

ポテトサラダも最近では生のキュウリが気になり、ジャーマンポテトに
変更しました。

一応保冷剤は使ってますが、最近食中毒がらみのニュースが多いので
神経質になりつつあります。

マヨネーズはお酢が入っているので大丈夫。
でも、きゅうりやたまねぎの水分がよくないと聞いたことがありますよ。

息子はポテサラ命！なので、別の容器に入れて保冷剤を2つ入れてもっていきます。

ですが、教室は寒いぐらい涼しいらしいので、思っていたよりは大丈夫かなと思っています。

ポテサラさんの息子さんの学校はきっちりエアコンがきいてるんですね。
うらやましい。
うちは節電のためか、例年どおりか知りませんが、
ムンムン暑いようです。
ポテサラはでんぷん質が多く傷みやすそうで、いまは入れません。
エアコンガンガン入れて欲しい！

ポテトサラダは傷みやすいので、夏場は持たせません。

食べないように注意してから、わさびを入れます。
痛みませんよ。
お刺身を買うとついてくるのが便利です。