はまっている食べ物、飲みもの｜掲示板スレッド

小さく刻むのがコツです。

スレ主です。HNだけでことが足りるように書きました~（笑）。

箱もののアイスでＰＡＲＭ。
あのパリパリじゃないチョコにはまっています。

箱物のなかでは少々高め（といってもハーゲンダッツほどではないけど）ですが
おいし～いです。


それから、甘くないソーダに氷と、シャーベットを入れて飲む。
市販のシャーベットってちょっと甘すぎ？と感じていたのですが、ソーダに浮かべると
ちょうどよい甘さに。そして氷にくっついたしゃりしゃりのところ（伝わりますでしょうか
クリームソーダの、氷にくっついたアイス部分のあれです）がたまらずおいしいです。

月並みですが、適当な具材で生春巻きが好きです。
ささみチンしてレタスのせて、エスニックのスイートホットソース（だっけ？）＋ナンプラーか醤油につけて。

お菓子ではチェルシーのクッキー気に入ってます。

生ニンニク、元気が出そうですね！

今晩はパスタとアボカドサラダに決定です（笑）

我が家ではアボカド＋マグロ＋わさび醤油なのですが、久々に脱マンネリだわ。

福楽得の「メープルシロップくるみ」にハマッています。
「塩キャラメルくるみ」もなかなかですが。
箱入りアイス「PARM」は私も好きです。

皆様のように、全然おしゃれじゃないけど、コンビニのオムライスおにぎりです。
すいている電車に乗ったとき、若い２０代の女の子が、会社の資料を読みながら、おもむろにバックからおにぎりをだして、目は資料にありながら、まったり？とゆっくりと食べ始めました。
電車でおにぎり？？と思いましたが、隣なのでそのおにぎりがドアップで見えます。
コンビニにおにぎり多しだけど。このおにぎりか・・・と見ていました。
のりのかわりに薄い卵がまいてあります。
なんか食べてみたいと思い、その後コンビニで購入。



それがとてもおいしい。
こんな出会いがなかったら、絶対選ばなかったおにぎり。
オムライスもただオレンジでチキンとかたまねぎなんか入ってなくてだだのオレンジごはん。それが冷たくてもおいしい、なんか懐かしい味。
子どもの時デパートの上のレストランで食べたようなお味です。
真ん中にデミグラスソースが入っていました。



是非お試しあれ。

リクエストに嬉しくなって、レシピを公開！
と言っても、そういう程たいしたものでもなし。


＜チンゲンサイと銀杏の炒め物＞
銀杏は殻を割って、茹でておく。
ショウガで香りをだしたごま油で、チンゲンサイを炒める。
（炒める時に、熱湯を少し加えると、シャキッと彩りよく炒められます。）
銀杏を加える。
味付けをして（塩、胡椒、あれば中華風のトリがらスープ）、片栗粉でとろみをつける。

　＊小松菜や他の青菜でもOK。
　　以前はオイスターソース味で作ったりもしていましたが、最近使わないので。
　　余って冷凍してあった鶏の竜田揚げを最後に混ぜると、主菜にもなります。


＜栗とキノコのグラタン＞
栗、エビか鶏肉、キノコは、ワイン蒸しにしておく。
みじん切りにしたタマネギをよく炒める。
そこに小麦粉を振り入れて炒め、火が通ったら牛乳を少しずつ加える。
そこにワイン蒸しをした時の汁を加え、ローリエを入れて弱火で少し煮詰める。
適当な濃度になったら、塩こしょうで味付けをする。
グラタン皿にバターをひいて、具を入れてソースをかけ、チーズをかけて焼く。

　＊うちは大皿で作って取り分けるのですが、秋のお客様の時の定番。
　　きのこは、なんでもいいですが、私のお気に入りはシメジ＆舞茸。
　　こんなにいい加減な簡単な料理なのですが、豪華に見えます(^_^)

栗とキノコのグラタン♪
ちょうど頂き物の栗を熟成中なので、ぜひ真似させてください。

我が家は「島醤油」にはまっています。
大島や八丈島などの島嶼地区では、お刺身をワサビ＋醤油ではなく、青唐辛子やニンニクやショウガを絶妙に漬け込んだ島醤油で食べます。
夏の旅行ではまりました。
さわやかな辛みが、魚の香りを絶妙に包んで、なんとも美味しいです。
最近は目玉焼きなどもそれで食べてます。
買い置きがもうなくなってしまうので、自家製を作れないか試行錯誤中。

あとはドリンク系だと、普段はノンシュガーのサイダーをまとめ買いしているんですが、最近はダイドーの「仮面サイダー」シリーズが好きで困ります。