オニオングラタンスープ｜掲示板スレッド

家では和食好きの夫のせいで作りません。喜ばれないので・・・涙
外食で注文するとしたら、フランスのビストロっぽくステック＆フリットがいいなぁ。

私だったら、冷たいサラダ1品と他はオーブンで一緒にできるものにします

　豆とオリーブとエビのマリネにベビーリーフを添えて。

　ローストポークに焼き野菜を添えて。

　焼き林檎にアイスクリームを添えて。

オニオングラタンスープって、結構手間と時間がかかる割に、メインにはなりえないですよね。
私は、面倒くさいのであまり作らないのですが〜（スレ主さま、偉いです）、、作る時は、そっちが大変な分、メインはシンプルになりますー。

チキンソテーやステーキやポークソテーなど肉を焼くだけの料理が多いです。これに、チンしてあらかじめちょっと柔らかくしておいたジャガイモやら、ブロッコリーやら副菜を一緒にフライパンで焼いて、はい、終了！って感じです。
余力があれば、グリーンサラダなんかを添えます。

スープで頑張ったのだからメインは肉焼くだけがいいかな？塩麹に浸けておいた固まり肉とか、鳥もも肉とか？野菜も一緒に焼いてしまうかサラダで。
または簡単なパスタとスープもいいかも。

ちなみに玉ねぎを炒める時、スライスしたものに塩をまぶして電子レンジでしんなりするまで数分加熱してから炒めると大幅に時短できます。
ご存知でしたらごめんなさい。

サラダとスコッチエッグです。少し脂っこいですが・・・。