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【2868910】貧乏・・・激安の美味しいメニューでの献立

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投稿者: コンポート   (ID:tLZzYN34m1k) 投稿日時：2013年 02月 19日 19:34

こんにちは。悲しいかな・・・教育費に押され、もう、食費をつめるしかなくなりました.
ところが、料理があまり得意でなく、ついつい買い物に行って、大したご飯でない割に、食費がかなりかかっております。

一週間単位での買い物で、栄養価の高い安価なメニューがありましたら教えてください。四人家族で四万円位に抑えたいです。お米、調味料、嗜好品は別でも大丈夫です。

お料理のお得意な方、宜しくお願い致します。

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  1. 【2882820】 投稿者: ちゃーむ  (ID:DP/fvavwIVo) 投稿日時：2013年 03月 02日 17:11

    キャベツの葉脈の太いところは、念入りに千切りにして混ぜてしまうと家人は食べてくれます。コールスローなどにすればわからなくなってしまいますしね。ブロッコリーの芯もしかり。私は芯の部分は厚い皮はむいて、包丁で縦半分にして、ほかの房と一緒に茹でて出します。
    でも家族に「嫌い」と言われちゃうと悩みますね。
    両方、細かく刻んで冷凍しておき、カレーの時に入れるのはどうですか。
    私はニンジンジュースを作った後のしぼりかすをためています。
    カレーによし、ミートソースを作るときに混ぜてもいいですよ。繊維質たっぷり。

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  3. 【2886821】 投稿者: ダイエットにもなりそう  (ID:ZDj0t8tj1f2) 投稿日時：2013年 03月 06日 00:12

    繊維質ですか、いいですね!　私もスムージーを作って飲むので　
    生野菜の繊維質は捨てたらもったいないと思います。インド人ならコンデンスミルクで煮詰めてハロワにするのでしょうが、私たちにはあれは甘いから、
    クッキーに焼きこんでも色が綺麗でしょう。お母さんが美容のためにもさもさ食べちゃってもいいかも。

    お野菜はほんと、捨てる所が無いですね。
    いい案をいっぱい有難うございます。
    このスレ保存版にさせてください

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  5. 【2887782】 投稿者: 大根祭り  (ID:7qSrRB/s6qA) 投稿日時：2013年 03月 06日 21:21

    えっ！キャベツの芯すてていました。ダイエットしてたのに。

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