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投稿者: どんぐり (ID:DeOHNuhUQdo) 投稿日時：2013年 05月 23日 15:42
2人の子持ちの40歳半ばの母です。
ようやく下の子供も中学生、少しは楽になるかなと思っていたのですが…
歳のせいなのか、最近料理がしんどくて^^;
仕事が忙しくなって来たのもあり、気合を入れないと作れず、日々しんどい思いをしてます。
特に仕事で遅くなった時は、泣きたくなります。
休みの日に、まとめて作って冷凍しとくと平日が楽だよ！というものを教えて頂けますか？
どうぞ宜しくお願いします。
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【3007115】 投稿者: ↑ ありがとう (ID:2r4ecKfIGEY) 投稿日時：2013年 06月 17日 09:18
生姜の保存法、試してみました。
２週間になりますが、新鮮なままです。
以前はすりおろしてジップロックに入れて平らに凍らせていたのですが、
こっちのほうが用途が広がってずっといい感じです。
ありがとうございました。 -
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【3047450】 投稿者: ひき肉好き (ID:XqjSjkWU1F6) 投稿日時：2013年 07月 21日 00:51
大量の牛ひき肉を買ってきて（コストコなどで）ニンニク・玉ねぎ・セロリのみじん切りと炒め、小分けにして冷凍しています。
ドライカレーやミートソースなどに便利です。
次回は豚ひき肉を買ってきて、生姜やネギと一緒に炒めて小分けにする予定です。
ジャージャー麺や麻婆ナスなどこちらもいろいろと使い道があります。
ちなみに前回は２キロ買ってきました。
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