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【3511624】pickling spice の使い方

投稿者: 桔梗   (ID:Hay08xizCGo) 投稿日時:2014年 09月 06日 11:02

アメリカに旅行へ行っていた息子がお土産にpickling spiceを買ってきました。
ピクルス用のスパイスのようですが、他の使い方はありませんか。
よろしくお願いします。

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  1. 【3512741】 投稿者: ハーブの中身  (ID:2IWlP1edlO6) 投稿日時:2014年 09月 07日 09:05

    魚の南蛮漬けに使用すると、洋風マリネになります。
    私は、玉ねぎピーマン人参カブ大根何でもありあわせの野菜と唐揚げにした魚でたま~に作ります。

    魚の香草焼きにも使えそうですね。
    カレーにも。

  2. 【3513960】 投稿者: スレ主です  (ID:Hay08xizCGo) 投稿日時:2014年 09月 08日 10:34

    ハーブの中身さま

    南蛮漬けはいいですね。
    早速今晩オリーブオイルで作ってみようと思います。

    香草焼はお魚でもお肉でもいけそうですね。
    オーブンで焼いたら美味しそう。
    カレーに入れる!?
    あ、コリアンダーやクミンも入っていたから合うのかな。
    試してみますね。

    ありがとうございました。

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