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投稿者: 名古屋はがんもどき (ID:QVlBClKh8Aw) 投稿日時:2016年 03月 16日 21:52
気になったので、立ててみました
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【4043040】 投稿者: そうそう (ID:8u0et3PUbwY) 投稿日時:2016年 03月 19日 11:34
>>肉じゃがのお肉は牛肉で西系です
近畿圏ではお肉と言うと牛をさすとか?肉じゃがと言えば牛なんですってね。
私は東京出身と九州出身の父の子ですが、肉じゃがもカレーライスもその時々でいろんなお肉で作ってもらいました。
弟が仕事で大阪に転勤になった時、食についてはいろいろカルチャーショックがあったと楽しそうに話してくれました。
ウナギも、焼く前に蒸すかそのままか違いがありますよね。
東京在住の今は、飛竜頭はちょっと大きめのスーパーなら求められます。がんもどきとはやっぱり違いますね。
新しく知るおいしい物のお話は、楽しいですね。
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