瓶入りはちみつの活用法｜掲示板スレッド

答えになっていないと思いますが
私ならどなたか好きな方に差し上げます。


もちろん、せっかく頂いたのに...という
気持ちは十分にありますが、私も蜂蜜と言ったら
ホットケーキのメイプルシロップ代わりに使うか
ヨーグルトに混ぜる、バターをつけて焼いた
厚切りトーストに粉砂糖を少しかけ、蜂蜜を垂らし
バニラアイスをトッピング...なんてことをして
子供にうけたこともありましたが、カロリーを
考えるとあまり頻繁に食べるものではない気もしますし
煮物に使う方もいらっしゃるそうですが、私は
あまり気がすすまないので使ったことがありません。


そうこうしているうちに下のほうに白っぽい沈殿物...
なんてことになってせっかくの高価な蜂蜜が台無しに
なってしまった事が何度か...。


勿体無いので、2瓶あると言う事ですから、どなたか
お好きな方に1瓶差し上げつつ調理方法をお聞きになるのも
良いかも知れません。

手作りヨーグルトにたっぷりかけて食べるのが毎朝の習慣になっていますが、
普通の料理にもお砂糖がわりに使ったり、疲れた時にはレモンと蜂蜜のお湯割りを
飲んでます。
今の季節なら、梅のハチミツ酒なんかいいかも！
「はちみつ協会」とか「はちみつ料理」で検索すると、たくさんの料理法が
出てきますよ〜。お試しあれ

我が家は、朝食にバナナジュースやストロベリージュース、、スムージーなどをよく作りますが、はちみつをお砂糖代わりにどどっと入れます。けっこうな消費量ですよ。


我が家もはちみつは、独特のくせのある甘さで、ほとんどつかうことが無かったのですが、
ジュースに入れるようになってから、大きなサイズをかうようになりました。


あとは、厚切り食パンに、バターと蜂蜜をた〜っぷり塗って、トーストすると、とってもおいしいです♪はちみつトーストって、一時期流行ましたよね。

扱いづらいビン入り蜂蜜ですが、専用の容器ありますよ。
１年前くらい生協のカタログで買ったのですが、市販もしていると思います。
(同じ形のものを子供の頃にも使っていた)
ビンに片手ハンドルがついており、ふたの部分は親指で押すと、すっと蜂蜜が切れるよう
金属板(?)がスライドします。
この専用容器に移し替えて使えば、周りが汚れることもなし、億劫がらずに使えますよ。

シェイクシェイクさんと同様、私もスムージーに良く使います。
牛乳の時はもちろん豆乳で作るときでもはちみつのほんのり甘い香りがして
普通のお砂糖より子供達も気に入っています。
ケーキやパンを作られるなら、応用範囲も広がりますよ。

ずぼら料理の奥園さんがよくはちみつをお料理に使っていますよね。
それを見て、私も煮物や照り焼きに使ったりしています。コクが出ておいしいような気がします。

我が家にもはちみつあります〜！
かなり前のいただきもので、下のほうに沈殿物（？）のように
かたまりつつあります。


なんかの番組であのかたまりかけた状態をもとにもどす方法のような
のを紹介していた記憶があるのですがご存知のかたありませんか？


ケーキをやくのに砂糖のかわりにはちみつ使って膨らみますか？


質問ばかりですみません。