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【4171016】麻婆豆腐の素

投稿者: 中辛   (ID:9.YiT5zPzlk) 投稿日時:2016年 07月 06日 08:51

時間がなく、あと一品欲しい時にお勧めの麻婆豆腐の素を教えて下さい!因みに我が家ではこの2種を使っていましたが、ちょっと飽きました。

・丸美屋 麻婆豆腐の素
・中村屋 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐

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  1. 【4171051】 投稿者: 素ではないのですが  (ID:2aHOofkS/0E) 投稿日時:2016年 07月 06日 09:30

    まさに今夜作るつもりなんですが、お豆腐の代わりに厚揚げで作ると、ボリューム感あるし普段と違っていいかもです。
    ひき肉もうちは素だけでは足りないので足しています。

  2. 【4171056】 投稿者: 美味しそう  (ID:gzGxkDY.03.) 投稿日時:2016年 07月 06日 09:34

    横になりますが豆腐をあつあげにおきかえる案美味しそうですね。
    我が家もこんや試してみます。

    素といえはクックドゥーが定番です。
    プライベートブランドの方が味がマイルドな気もしますが。

  3. 【4171067】 投稿者: 中華街  (ID:UF5emXvkenQ) 投稿日時:2016年 07月 06日 09:42

    クックドゥーの四川タイプ。ひき肉は自分で用意ですが、好きです。
    あとは日本ハムのも好きですね。

  4. 【4171086】 投稿者: スパイス  (ID:WGb3TyGLt6A) 投稿日時:2016年 07月 06日 09:52

    五香粉でも追加してみたらいかがでしょう。
    豆板醤とか。

  5. 【4171098】 投稿者: 我が家は  (ID:Y2yfpvR2u3c) 投稿日時:2016年 07月 06日 10:03

    陳麻婆の素が好きです。
    お店にも売ってるし、先日東急ストアで見つけました!
    辛いけど、旨味があって美味しいです。

  6. 【4171102】 投稿者: 足して引いて~  (ID:WynWCpYfTRA) 投稿日時:2016年 07月 06日 10:05

    ひき肉を足すのはもちろん、きのこ類を足しても美味しいです。
    具を足した分、塩分ではなく、香辛料を足すようにしています。
    豆板醤(多少の塩分は入っていますが)とか輪切りの唐辛子とかラー油とか。
    辛いの大好き一家なもので…

  7. 【4171112】 投稿者: お豆腐好き  (ID:dNAFr/eqQes) 投稿日時:2016年 07月 06日 10:13

    私はCook Do の四川タイプにひき肉多めが好きです。
    我が家も時間がない時の定番メニュー。

    エビチリはCook Do 干焼蝦仁用を使っていますが、嵩増しに玉ねぎをざく切りで加えます。ピリッと辛いタレに玉ねぎの甘さが絶妙です。

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