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【4620280】ルッコラの美味しい食べ方ありますか?

投稿者: 教えてください   (ID:lBVFa/xgscI) 投稿日時:2017年 06月 23日 18:30

ルッコラをいただいて、昨日、おとといとサラダにしたのですが毎日サラダは多少飽きます。

あと一食分残っているのですが、どなたか美味しい食べ方教えてください。

よろしくお願いします。

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  1. 【4620307】 投稿者: よくつくる  (ID:2aEk58YcYxk) 投稿日時:2017年 06月 23日 19:01

    ルッコラご飯
    刻んで塩をし10分ほどおいて水を絞ったルッコラ、ごま油、塩を合わせ、炊き立てご飯に混ぜて混ぜご飯。

    他にもかき揚げ、お浸し、胡麻和え、なんでもおいしいですよ。

  2. 【4620312】 投稿者: ロケット  (ID:HFfJNWD0bl2) 投稿日時:2017年 06月 23日 19:04

    ルッコラは生ハムとも相性がいいですが、海老とも合います。
    すごく簡単に海老と炒めると、彩りも綺麗で美味しいです。
    オリーブオイルに塩胡椒、好みで油にニンニクの香りを出すとイタリアンな感じ。

  3. 【4621654】 投稿者: 簡単に  (ID:8XhGVL/qzIo) 投稿日時:2017年 06月 24日 20:38

    バゲットに、生ハム、モッツァレラ、トマト、ルッコラをはさんで、オリーブオイルと塩と少しのマヨネーズ。

    パスタやピザに、生のまま山盛り乗せる。
    ピザはレトルトでも、これで一味違います。

    ほとんどサラダと変わりませんが〰ちょっと違います

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