そうめんの薬味と言えば何ですか❓｜掲示板スレッド

必ず卵焼きを。
薬味は皆さんとおんなじ感じです。

　ＸＯ醤

そうめんが一気に高級に！！
たぶん、食べるラー油でもいけるのでは？

素麺が食べたくなりました。冷凍トマトは斬新美味しそうですね！早速作ってみます！

モロヘイヤをボイルして、つゆと素麺に絡めてつゅるつゅる〜栄養もあるので美味しいです。

昔知り合いのお家でごちそうになりましたが、冷や汁？みたいなゴマダレにキュウリがはいっているものをたれにそうめんを頂いたことがあります。
どこかの郷土料理かな。冷やしたたれでとてもおいしかったです。

辛いのが好きなので、一味だけです。
ネギも入れないことが多いです。
真っ赤になるまで入れて食べます。つゆの上に２ｍｍぐらい一味唐辛子が浮いている感じ。

ちなみに、ゆずが苦手なので、七味（ゆず入り）とかだとNG。
カボスだとOKなんですが。

正確には薬味じゃないかな。
めんつゆに、レモン、スダチ、カボスなどしぼってみてください。さっぱりして美味しい！

これまた薬味じゃないって突っ込まれそうですが、最近のヒットは水で薄めた白だしをかけて、トッピングにゆでた鳥ささみを割いたものや、冷しゃぶ用の豚肉、キュウリの千切り、キムチ、仕上げにごま油をたらり・・・冷麺風になります。

純粋にそうめんの薬味なら柚子胡椒が好きです。
少し太めの、稲庭うどんなら生姜とすりごま。
おかずにはだし巻き卵がほしいです。

今日は早速100円ローソンで薬味とソーメンを買って来ました。大葉、ショウガ、ミョウガ、大根、山芋、生ソーメン2玉、どれも100円でした。安上がりにサッパリ美味しく頂きました。