ハム、ウィンナー、ベーコン以外の朝食｜掲示板スレッド

新築の家に魚焼きグリルは付けませんでした。

フライパンに専用にホイル使って焼くと洗うのが楽ですよ。今朝、鯵の干物でしたが普通に美味しいです。

一日三食食べる中でうまく栄養をとればよいと思っていて、私はあさ特に肉類を食べていません。
たまーに卵料理します。
ちょっとでよければタンパク質は牛乳やヨーグルトに入っています。

私も以前魚焼きグリルを洗うのが面倒で暫く使っていなかったのですが、
フッ素コートの「グリル専用魚焼きトレー」（千円位）を発見、とても便利に
使っています。溝があるので、余分な脂や水分が落ちるのも良いです。
肉料理やピザパンなどにも向いていそう。
もちろん、フッ素コートなので洗うのも凄く楽です。

ごめんなさい、「グリル専用魚焼きトレー」ではなく、
「グリル専用焼き魚トレー」でした。


それから、たんぱく質の話が出たので。ダイエットを考えているのなら・・・

朝昼晩バランスのいい食事でたんぱく質をとるのが理想ですが、筋肉を増やす
目的なら夜にとるのがベスト。日中に疲労した筋肉は、寝ている間に必要な
栄養を取り込んで回復しようとします。そこで、寝る3時間くらい前に夕食で
肉や魚、豆などの食材を取り入れて、たんぱく質をとっておくと、睡眠中に
分解が進んで吸収されやすくなり、効率よく筋肉がつくられ燃焼系ボディに
なるんです。

朝はあまり食欲がなくて、動物性タンパク質は摂りません。

私もリフォームの際キッチンに魚焼きグリルを付けませんでした。その部分は引き出しにして収納スペースを増やしました。

魚を焼くときは、オーブントースターを使っています。クッキングペーパーを敷いた上に魚を乗せて焼いています。

動物性たんぱく質を効率よく摂取するに注目すると、
ギリシャヨーグルトは効率的です。
カップ一個１１０gで１１．７gのたんぱく質が取れまあう。

加工食材でないなら、鶏のささみでしょう。値段も安い。
加工品ですが、水切りヨーグルトオイコスは高タンパクです。
フルーツでも和えたら食べやすい、お勧めです。

　　１００ｇあたり熱量（kcal）　タンパク質（ｇ）
　若鶏ささみ　　　　105　　　　　　23　（５訂版成分表による）
　オイコス（無糖）　62.7　　　　　10.6　（商品の表示より計算）
　ウインナー　　　　321　　　　　13.2　（５訂版成分表による）

どなたかコンフィを紹介してくださっていましたが
私はささみや皮なし胸肉を酒蒸しでいいかと思います。
コンフィ同様に味の付いた肉を袋に入れたら、
オイルでなくワインか日本酒を少々入れて、
（オイルのようにたっぷり入れないでいい）
煮立たない程度の低温で袋ごと茹でて保存できます。
食べたあと袋に残る汁は美味しい出汁です。
捨てずに使います。

　　　

＞私もリフォームの際キッチンに魚焼きグリルを付けませんでした。その部分は引き出しにして収納スペースを増やしました。

魚焼きグリル、魚を焼く以外にいろいろ用途があります。網やステンレスの台ごと食洗機に入れれば楽ですよ。
我が家では蒸し器と魚焼きグリルで朝食とお弁当のおかずは一気に作ります。

魚焼きグリルは、一般的に受け皿に水を入れて使うものが多いので、
パンやピザ等焼くにしても、ふっくらとして美味しく出来るんですよね。
我が家では、逆にトースターを殆ど使わなくなりました。