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【5169710】冬のお弁当、工夫があれば教えてください

投稿者: コタツムリ   (ID:oaU/1s2l9Q.) 投稿日時:2018年 10月 31日 22:52

毎日お弁当を作っていますが、子どもが、冷たいごはんが嫌と言うので、最近サーモスのごはんを保温する容器を買いました。
炊きたてごはんをさらにレンジで温めてから入れると、お昼まであたたかいようです。
スープジャーに温かいスープや味噌汁を入れて持たせていますが、おかずがあたたかいと悪くなりそうで、おかずだけは常温です。

皆さんが工夫していることや、おすすめレシピがあれば教えてください。

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  1. 【5175424】 投稿者: レイショク  (ID:/evW6VgCK/o) 投稿日時:2018年 11月 05日 12:46

    便乗質問なのですが、自家製の冷凍食品っておいしく食べられますか?
    お弁当レシピ本を買って、冷凍可能のレシピ(きんぴら、ハンバーグ、から揚げ、焼き魚、卵焼きなど)をレシピどおり作って、数日以内に使用、お弁当につめる前は電子レンジで温めて入れるのですが、とにかくおいしくありません。
    食べられないことはないのですが、味も食感も冷凍前に比べて格段に劣ります。
    自家製の冷凍食品をおいしく作る方法があったら教えてください。

  2. 【5175606】 投稿者: 試行錯誤  (ID:4rt10PcXxI2) 投稿日時:2018年 11月 05日 15:41

    私は、自家冷凍に限らず、お弁当にしたらどれもこれも美味しいとは思っていません。なぜなら、できたての味を知っているから。
    でも、市販の冷凍食材、出来合いのお弁当は美味しいと思って食べます。たぶんそのもののできたてを食べたことがないから。
    冷めた方がおいしい、常温がおいしい、冷凍解凍を繰り返すとなおおいしくなるものがあれば、私も知りたい。

  3. 【5175682】 投稿者: あんかけ  (ID:7r9DkU8OgPs) 投稿日時:2018年 11月 05日 16:51

    皿うどんを丼型のランチボックス、あんかけのあん(具)をスープジャーにいれ、持たせました。
    中華丼は時々持たせましたが、皿うどんは初めて。
    ありがとうございます!
    ちなみに味付けは、オイスターソース、しょうゆ、ウェイパー少々、ごま油、しょうが、です。

  4. 【5175698】 投稿者: 基本的な質問  (ID:T7BgxxlmfgQ) 投稿日時:2018年 11月 05日 17:07

    スープジャーって、どこのメーカーで容量はどのくらいのものを使ってらっしゃいますか?
    サーモスの500ミリリットルのは縦置きにしないとすぐ漏れるらしいんですよね…
    いいのがあったら教えてください。

  5. 【5175768】 投稿者: 寒くなるとおせち的なメニュー  (ID:mai52gJz2ws) 投稿日時:2018年 11月 05日 17:58

    ごぼうと人参を牛肉や鶏肉で巻いたり、肉や魚を味噌などに漬け焼いたり、菜の卵とじ、煮しめなど昔のおせち的なメニューが多くなります。

  6. 【5175787】 投稿者: それは  (ID:TuOAKgMZlwE) 投稿日時:2018年 11月 05日 18:14

    うちもサーモスです。
    容量は300mlほどのものですが、はじめの一二回漏らすことがありましたが、入れる量を正しく守ることで、なくなりました。
    蓋を閉めたとき、内蓋と水面が密着するようでは漏れる原因となります。
    一センチ開くように入れると、漏れることはなくなりました。
    念のためビニール袋に入れて持たせますが、入れすぎないようにしてからは逆さにしても漏れていないです。

  7. 【5175830】 投稿者: マニア  (ID:oaU/1s2l9Q.) 投稿日時:2018年 11月 05日 18:46

    スープジャーが大好きで、大小様々10個以上持っています(サーモスの中が樹脂容器の頃から愛用)
    象印の250は味噌汁やスープ、サーモスの400はおでんやカレー、トップバリュの200はデザートやめんつゆに使っています。
    サーモスの500は、少量の保温調理に重宝しています。
    サーモスのごはんが炊けるジャーも便利です。

    有名メーカーのものだと保温力に差はありませんが、保温ポーチは必須ですね。

  8. 【5176271】 投稿者: あんかけ  (ID:7r9DkU8OgPs) 投稿日時:2018年 11月 06日 00:53

    サーモスの380mlだと思います。
    漏れたことはないんじゃないかな。多く入れすぎて蓋を閉める時に漏れたことはあるけど。
    念のために、バッグの中に立てて持ち運びしているようです。

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