秘密のカレー｜掲示板スレッド

麺つゆで伸ばしたら、長ネギの斜め切りを入れて、
片栗粉でとろみを足すのもイケます。
うちのカレーうどんは残ったカレーでこのタイプ。

もうひとつ。
カレーをフライパンにとり、ポテトマッシャーで具をつぶします。
少し加熱して水分を飛ばしたら、ご飯を入れて軽く混ぜ、こってりが好きならそこに少し生クリームかバターを入れます。
グラタン皿か、スキレットにそれを入れ、上からとろけるチーズをかけて、オーブンかグリルでチーズが溶けるまで焼けば、カレードリアになります。

あーーー！なるほど。
カレーうどんいいですね！ネギと麺つゆと片栗粉で。
華麗にチェンジ！！
食べたい♡

それ、いい！美味しそうですね。
今度、試してみます。

主です。 皆さんコメント有難う御座います〜！
早速作ってみました。
子供達は美味しい美味しいって食べてくれましたしおかわりもしてくれて、母感激です… ほんとにありがとうございます！

ウチの子供結構大きいです。
小6 女子 中1 男子 中3 女子 高2 女子 高3 女子 です。
小6の娘は受験終わってから疲れ切ったのか、ちょっとしか食べません 泣

子供ってカレー大好きですよね。(あっウチだけ？)
コツを教えてくださりありがとうございます！

ルー自体を変えてもいいなら、グリーンカレーにしちゃうとか。
ルー以外の材料は、いつも通り。
グリーンカレーのルーも、スーパーで売ってます。
目先が変わって美味しいですよ。

スレ主さんちは受験終わったばかりなんですね。お疲れ様でした。

うちの子達はなぜかみんなが喜ぶカレーライスがあまり好きではないんです…でも私がバタバタして時間がないときなど助かるメニューなので、なんやかや月一回は作ります。

今までで評判良かったのは、ルーではなくごはんの変化球。
少し値は張るけどジャスミンライスを使います。
炊くときに、スパイスのターメリックを一振り（米三合に小さじ１くらい）。そしてバターを一かけ一緒に炊き込みます。

これを、インドの方に倣って右手で食べてよしとする。面白いほどよく食べます。おかわりまで。

いつも、じゃないけどたまに。

もし実行なさる場合は、ルーはさらっとしたタイプ（我が家はカロリー50%オフのシリーズを愛用）がお薦めです。

うちの子供たちはカレーをあまり喜ばないので、3カ月に一回くらいしかカレーを作らないのですが、その代わりに肉じゃがにすることが多くあります。

カレーのときは、ナンにすると喜びます。
ジャスミンライスも試してみよう！