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投稿者: ぴーこ (ID:H784mr9Lws6) 投稿日時:2019年 06月 10日 21:20
1、緑のまま、シワくちゃになる。
2、赤ピーマンになる(パプリカとは違うかんじ)
3、カビがはえる。
買ったこと忘れられて、同じような保存状態(常温)で、
上記のように変わるのはどうしてでしょうか?
1、2は使い、3は処分…okですか?
-
【5468364】 投稿者: はい? (ID:mIyDR6iFmvk) 投稿日時:2019年 06月 10日 22:28
なんだか理科の実験みたいですねw
ピーマンって時間経つと赤くなるんですか?初耳です。カビが生えたの以外は、火を通せばいけるのではないでしょうか。
って、その前にそんなに放置しないでねw -
【5468375】 投稿者: ぱんだぬき (ID:9Wbx2YA9pck) 投稿日時:2019年 06月 10日 22:41
想像ですが
緑のは上の方に置いてあって水分が飛んでしわくちゃになる。
内側で水分がさほど飛ばず追熟したものは赤くなり
表面の傷があったものには傷から菌が入ってかびた。
というところでしょうか。
普通のピーマンも収穫期を逃すと赤く熟れるんですよ。
緑と赤のは千切りにして水に暫くつけたら、
すこしパリッとするかな。
よく火を通して食べても大丈夫と思う。
かびたのは捨てましょう。 -
-
【5469361】 投稿者: ぴーこ (ID:H784mr9Lws6) 投稿日時:2019年 06月 11日 21:27
レスありがとうございました。
ぱんだぬきさま、素晴らしい想像力です!
納得しました。
何故かピーマンだけ買ったのを忘れてしまうことが、
時々あります。気をつけます。
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