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【5520552】おいしいパン屋さん教えてください

投稿者: バゲット   (ID:2IUlg4zwtMc) 投稿日時:2019年 07月 25日 21:36

おいしいパン屋さんを教えてください。城南から神奈川頭部ぐらいだとうれしいです。

私の好きなパンの条件は、次の3つです。
・あまり砂糖を使っていないこと
・しっかりした触感で、ふわふわしていないこと
・素材のおいしさを引き立てていること

例えばバゲットであれば、皮が固くて、噛むのにあごが疲れてしまうぐらいのものが好きです(中まで固い必要はありませんが)。
食パンも、しっかりした生地のものが好きで、パンの耳はかなり固めの方が好みです。
食材の味や、バター、ジャムなどの味が引き立つものが好きなので、それを阻害するような甘い味のパンは苦手です。

最近は、ふわふわした食感のパンが流行のようで、前に見つけてとても気に入っていた固いパンのお店が立て続けに閉店してしまいました。
どうか、こんな私のために、お勧めのパン屋さんをご紹介ください。

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  1. 【5520553】 投稿者: バゲット  (ID:2IUlg4zwtMc) 投稿日時:2019年 07月 25日 21:37

    神奈川頭部→神奈川東部でした・・・

  2. 【5520562】 投稿者: ドイツパン  (ID:vAaAyGftGeM) 投稿日時:2019年 07月 25日 21:45

    リンデのパンをずいぶん前にネットで注文したことがあります。
    店舗もあると思いますが、吉祥寺あたりだったような。
    記憶が曖昧ですみません。
    ハード系のパンがお好きならそんなパンばかりです。

    デパ地下で買えるメゾンカイザーも美味しいと思います。

  3. 【5520636】 投稿者: 世田谷区民  (ID:9kzu9dt.1QA) 投稿日時:2019年 07月 25日 23:00

    私のお薦めは渋谷のVIRONと桜新町のベッカライ・ブロートハイムです。
    どちらも小麦の味がしっかりしたパンです。
    自然酵母系がお好きならラトリエ ドゥ プレジールもいいと思います。
    お試しあれ。

  4. 【5520658】 投稿者: パン旅  (ID:ihPd3N2drDI) 投稿日時:2019年 07月 25日 23:32

    城南から神奈川東部というのがどこにあたるのか分からないのですが、木南ちゃんの「パン旅」で中目黒・都立大・大岡山・自由が丘・横浜・向ケ丘遊園・美しが丘・湘南などの数多のパン屋さんが紹介されていましたよ。
    パン旅・今までの放送リストで検索したら出てきます。
    お時間があれば、いろいろと検索しまくってみてはどうでしょう。

    私は今は中央線沿線でさまよっているので、お役に立てそうもないので。

  5. 【5520708】 投稿者: 世田谷区民  (ID:9kzu9dt.1QA) 投稿日時:2019年 07月 26日 00:20

    パン旅さんの書き込みを見て思い出しました。
    たまプラーザやセンター北にあるベッカライ 徳多朗も大好きです。
    ミルククリームが有名ですが、ハード系も非常においしいです。

  6. 【5520738】 投稿者: 吉祥寺住み  (ID:TuOAKgMZlwE) 投稿日時:2019年 07月 26日 01:52

    リンデ、吉祥寺のサンロードという一番大きなアーケードをまっすぐ進むとその終わりに近い左手にあります。狭いですがイートインもあり。
    いつかお越しください。
    どっしり重いドイツパン美味しいですよ。

    神奈川県東部だと東急東横線自由が丘駅目の前の、ダロワイユはダメですか?
    そこのエピが大好きでした。(今はあまり行かなくなってしまった)

  7. 【5520843】 投稿者: 小杉  (ID:5bV6zExc0b6) 投稿日時:2019年 07月 26日 08:15

    武蔵小杉のブーランジェリー・メチエはいかがですか?火曜日水曜日が定休日だったような気がしますのでご注意下さい。

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