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投稿者: 消費カロリー (ID:4.zIwWnP196) 投稿日時:2020年 03月 31日 20:09
件名の通り。
私は普通の主婦でお料理好きなんですけれど、いろんな栄養をとることは考えてごはん作ることはしてきました。
でもこの一か月、みんなが家で三食食べ、あまり外出もしないので接種するカロリーほど動いていません。
なので献立に一工夫すべきと思っています。
我が家は後三週間はまったり家にいます。 カロリー少な目で若い男子も満足な料理を教えていただけませんか?
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【5817950】 投稿者: 野菜 (ID:IPsEhlQinEU) 投稿日時:2020年 03月 31日 21:14
水炊き
おでん
けんちん汁
ポトフ
豚汁
ミネストローネ
海鮮丼
蕎麦 -
【5818016】 投稿者: 糖質オフに (ID:dEm/86S3tno) 投稿日時:2020年 03月 31日 22:03
パン、麺、ご飯、粉物。
これらをなるべく減らすといいですよ。
あと、ご飯は玄米にするとか。
油脂も良質なものを、魚などから。
私が今食べたいのは、鰹のタタキ!
玉ねぎスライスと青紫蘇の千切りを沢山のせて、ニンニクスライスも沢山で!
家にこもっているんだから、ニンニクの匂いなんて、気にしなーい!
ヘルシー料理で血液サラサラ。生姜も加えて、体内からポカポカ。食べたいなー。 -
【5818059】 投稿者: 野菜 (ID:E6D4o/Gh.pg) 投稿日時:2020年 03月 31日 22:35
麻婆豆腐
揚げ出し豆腐か厚揚げと挽肉の辛味噌炒め
(キムチを入れても良い)
白菜と挽肉のとろみのある煮物
鶏挽肉の和風ハンバーグにシソと大根おろし
三種のキノコのオイスターソースソテー
(バルサミコ酢も合う)
ブロッコリーのガーリック炒め
(茎まで食べられる)
親子丼に玉ねぎと三つ葉多め
大量のマッシュルームスライスのサラダに熱々ガーリックオイルがけ
もやしのナムルにラー油とゴマ -
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【5818085】 投稿者: 塩分控えめ (ID:pGn0WugakII) 投稿日時:2020年 03月 31日 22:48
スレ主さん、お料理上手でごはんが美味しんですね。
カロリーを控えるには
塩分を控えたおかずを作ることでしょうか。
塩分が少ないとご飯もそんなに進まないです。
おかずを先に食べるようにすることも効果的かも。
おかずを甘辛く味付けするとご飯が進みますよね。
それを避けるようにするんです。
あとは
よく噛むように具材を大きめ・固めに仕上げること。
野菜こんにゃく、海草、キノコなど
水分を多く含む食材を使うこと。
ご飯にいわゆるご飯のおとも、
漬物とか明太子とかを添えない事も有効かと。
ちょっと寂しいですけどね、
どうでしょうか。 -
【5818701】 投稿者: 糖質ゼロ麺を野菜スープに入れる (ID:DAjj8FZVnxg) 投稿日時:2020年 04月 01日 11:59
かさが増してとろみが出る。
卵は茹でて飾りに使う(たくさん食べられ、脂肪は少ない) -
【5818959】 投稿者: 根菜 (ID:cpYjXBFWgDA) 投稿日時:2020年 04月 01日 15:14
歯ごたえのあるもの
蓮根・ごぼう等
顎の筋肉使いますよね
満腹感もあり、ヘルシーかな -
【5818987】 投稿者: 危険 (ID:rbWJQqD3iaY) 投稿日時:2020年 04月 01日 15:36
>パン、麺、ご飯、粉物。
>これらをなるべく減らすといいですよ。
糖質制限ダイエットは危険ですよ。
老化が早まりますし、勉強をする必要がある子だと集中力や持続力が落ちる危険性も。
糖質は制限すべきものではなく、コントロールすべきものです。
取り過ぎる必要はありませんが、「なるべく減らす」というような無責任な食事法を取らないほうがいいです。
基本的に、三大栄養素はバランスよく取るべきで、バランスを崩すことで痩せられたとしても、別な部分にマイナスの効果が生まれます。
免疫力も落ちる可能性があるので、今のように危険性の高いウィルスが広がっている時期には、各栄養素をしっかり取ることが重要です。
ただし、運動量が少なくなっているでしょうから、全体的に量は少し控えめでもよいとは思いますが。
あまり考えず、今までの料理で、8割程度の分量にするのがよいでしょう。
それで足りないと言われたら、家の中でもいいから少し運動しなさいと言えばよいと思います。
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