緊急事態宣言期間の晩ご飯メニュー｜掲示板スレッド

迷ったらなべ様、しんどいよね様、料理は苦手様、いろいろなメニューをご提案いただきありがとうございました！なべは寄せ鍋からトマトチーズフォンデュなべまであらゆるなべ料理を寒い間は食べていました。確かに身体が温まると免疫力が上がりますね！コロナ騒ぎが収まるまで暑い陽気になっても今年はなべメニューを続けようと思います。
豚ばら肉の梅酒煮、おいしそうです！クックパッドで検索して作ってみます。
厚揚げの上にしらすととろけるチーズ、明日の一品にさせていただきます。
そのほかにもいろいろなメニューのご紹介ありがとうございました！参考にさせていただきます。
とても助かりました。

考えるのが面倒な時は、何でも塩麹に漬けています。
塩麹の浅漬け、美味しいです。サラダ代りに野菜を沢山食べられます。
肉や魚も塩麹に漬けてから焼きます。

私もまぜてください。
メインだけ覚え書きのつもりで書き出してみますね。

カレーライス（チキンカレー、キーマカレー）
餃子
豚の角煮
牛肉のしぐれ煮
サーモンソテーにんじんあんかけのせ
麻婆豆腐
豚のしょうが焼き
とり唐揚げ
さば塩焼き（塩サバをグリルで焼いただけ）
サーモン海鮮丼
さばだんご（栗原はるみさんのレシピを参考）
中華丼（焼きそばの人は、あんかけ焼きそばになる）
揚げ春巻き
笠原将弘さんのロールチキン
きょうの料理でやっていた、れんこんと豚肉のオイスター黒酢炒め（ワタナベマキさん）

こうして書き出してみると、レパートリーが乏しいですね。特にお魚系。
うちは豚肉が多いです。

在宅ワークなのにがっつりな夕飯づくりお疲れ様です。

家族構成が同じなので今夜の我が家の夕飯、書かせていただきます。

とりのあしをオーブンで
アスパラ軽く焼いてだし、しょうゆ、かつおぶしにつける
ミネストローネ、レシピ検索して簡単なのあり。
後は漬物とフルーツ

お腹いっぱいになったみたいです。

これで時間がかかったのは野菜を切るところかな

うちは夜に丼ものをします。
中華丼、かにかま天津飯、親子丼、鉄火丼。
洗いものが楽ですから（笑）
昼ご飯はうどんやお好み焼き、焼きそば、卵料理などで我慢してもらってます。
野菜の量が少ない時は野菜たっぷり豚汁にしたり、コンソメスープに野菜をいれて出します。
本当に毎日大変ですよね。家人も夜の付き合い外食が無くなり毎日家で食べるので、、、
ため息ばかりでます。頑張りすぎず毎日やっていきましょうね。

皆様のレシピ参考にさせて頂いてます！

家族のストレスがたまらないように昨晩は手巻きパーティーに。

納豆にオクラやネギを混ぜたり、寿司飯に紫蘇や白ごまを混ぜたりしました。更に具沢山味噌汁で野菜不足対策。

具材を並べるだけで、あとは勝手に各々やってもらいますので楽チンです。お手軽なわりにご馳走感満載ですさ【笑】

夜に丼ものって一番太りそう。
麺類も炭水化物がメインの食事。

コロナ太りがニュースになってたけど、大変ね。

昼ご飯に麺類で晩御飯に丼ものはさすがにしないですよ（笑）
うちの子供は中学生ですが食べても食べても太らないし、体力もないので心配しています。
少しでも体重が増えてくれればいいのですが‥