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投稿者: 市販ドレッシング (ID:RA/HPw.ACts) 投稿日時:2020年 11月 29日 02:03
はじめまして。
件名の通り、市販コールスロードレッシングが酸っぱいと中学生の子供達が拒否します。
頂いたドレッシングなので捨ててしまいたくないです。
簡単なお料理に使ってしまう方法やソース等混ぜる等のおすすめを具体的(分量や割合)に教えてほしいです。
よろしくお願いします。
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【6106725】 投稿者: おそらく (ID:VbQxJWxpmXI) 投稿日時:2020年 11月 29日 06:30
お砂糖を増やすとよいかもです。コールスローのドレッシングは、酢、砂糖、マヨネーズですから、味見しながらお好みに合わせて、がよろしいかと。ドレッシングをかけたあと、水気をとってあげるだけでも、酸味が控えめになると思います。
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【6106939】 投稿者: めんどくさ (ID:NxMTiZt1N36) 投稿日時:2020年 11月 29日 10:47
・親だけが使えばいい
・酢の効いた素朴で酸っぱい味のドレッシングもある、と大人の味に慣れされる
・玉子の黄身と混ぜる
そもそもドレッシングでしょ?
嫌がるなら無理して使わせなきゃいいだけでは? -
【6106991】 投稿者: 見てきた (ID:NxMTiZt1N36) 投稿日時:2020年 11月 29日 11:21
ちょっと検索すると、方法いっぱい出てくる。
見てたら、ちと思い出した…。
女子中学での調理の授業で、料理にちょっと添えるマヨネーズも手作り。
「こういうものはそれぞれのご家庭の味が出ますからね。お手伝いさんが作られるおうちもあるでしょうが、ぜひ自分でも好みの味を作ってみましょう」と先生。
既に自分で作っている子もいて手際がよい。
うちは市販製品一択だったので、マヨを手作りなんて「どんな祭り?」状態でただ見守るだけだった。 -
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【6107011】 投稿者: ぱんだぬき (ID:pGn0WugakII) 投稿日時:2020年 11月 29日 11:41
酸っぱいほうが合うものに使えばよいのでは?
コールスロードレッシングと言ってもブランドによって味は色々。
キャベツ刻んで掛る、と思いがちですが
何に掛けてもいいんじゃないでしょうか。
酸っぱいのが気になるなら、
肉や魚介の入ったサラダに少な目に入れて和えると
酸味が気にならず美味しいかも。
面倒なら粉チーズを振るだけでも。
もっと面倒なら、ちょっとオイルを食べるときにかける。
オリーブでも、えごまでも。
例えば
<キャベツときゅうりの塩もみ、鶏もも(ソテー、唐揚げや照り焼きでも)>
<茹でたいもやかぼちゃとサラダ豆、レタス、粉チーズ>
<サラダエビ、アボカド、マカロニ>
<オイルツナ、キャベツの千切りを軽くチンして>
<人参の千切りと刻みレーズンを軽くチンして水分を切る>
<セロリの薄切りとおつまみの烏賊の燻製を合わせておいて>
<千切りキャベツにプレーンオムレツ乗せ、ケチャップと合わせ技>
<リンゴ、セロリ、レーズン、くるみ>
こんな感じで、ひと瓶使えませんかね?
どうでしょうか。 -
【6107016】 投稿者: 甘党 (ID:ZDeyicQtjJw) 投稿日時:2020年 11月 29日 11:47
砂糖かハチミツなどを混ぜてみてはいかがでしょう。
私がコールスローを作る時は砂糖+塩コショウ+お酢+オリーブオイルで味付けします。マヨネーズは入れたり入れなかったりです。 -
【6107054】 投稿者: 炒め物に使う (ID:KFOxHlF7cFg) 投稿日時:2020年 11月 29日 12:18
口に合わないドレッシングは、炒め物(特に中華料理)に使うと便利です。
酢豚の酢の代わりに使うのが失敗が無くておすすめです。 -
【6107103】 投稿者: オハナ (ID:kQ8lMngS7O.) 投稿日時:2020年 11月 29日 13:01
ポテトサラダの下味にいかがですか?通常下味にはフレンチドレッシング使いますが、コールスローでもいいかもしれませんね。その後マヨネーズと塩コショウで味を整えて。
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