お節料理大失敗｜掲示板スレッド

ちらし寿司なんてすごく素敵だけれど、お雑煮も食べてちらし寿司も食べられるの？

朝はお雑煮とおせちでお腹いっぱいですよね。
ちらし寿司が減っていくのは昼ですね。
重箱の3段目に入れるものがないので、最初から入れています。

朝みんなが食べ終わったら重箱の減った所に補充し、3段に重ねて気温の低い玄関辺りに置いておきます。
お昼になったらそれを食卓テーブルの真ん中に置いておきます。
その後はお腹が空いた人から勝手に、昼ご飯としてちらし寿司とおせちを食べていく、という流れです。

皆様それぞれのアイデアや、習慣を教えて下さり誠にありがとうございます
大変参考になります
引き続き教えて下さるとうれしいです！

久しぶりに息子が帰る（２年ぶりぐらい）とのことだったので、頑張って全部手作りにしました。
濃い味付けが嫌いで、外食があまり口に合わない息子のために、薄味おせちシリーズ。

すると、「全部おいしかった。料理の腕あがったんじゃない？」と嬉しいお言葉！報われました。
子供は日帰りしてしまったので、滞在時間は３時間だけだったけれど、満足感に浸りました。

私が帰省をしなくなって五年前からおせちを作っています。　理由は受験だったり、体調不良だったり。

毎年12月になるとEテレでおせちの作り方やってて、去年の煮豚、おととしの煮物の作り方を参考にして作ってます。　量は二日で食べきるくらいです。　でも朝と昼にお雑煮ややきもちのお供にだして、夜は鍋とかワインに合うオードブルとかです。

できてるものはかまぼこ、黒豆を買っています。
おおみそかにだいたい作りましたが、結構ハードだった。　日中作って、休憩して、夜のてんぷらそばを作って、片づけて、テレビみて寝ました。
元旦はみんな早く起きないので、なます作って、お重に全部詰めてできあがり。

ここ何年か、板前魂とか注文しています。
年末に以前住んでいたところのクリニックと薬局待ちの合間に、アコレ（イオン系）というスーパーに行ったら、早々と伊達巻きなどが売っていました。
しかもすごい安くて１本買って帰りました。美味しかったです。

今年の暮れは、ここで、おせち買って節約しようと思っています。
好きなもの並べてお正月を迎えましょう。