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投稿者: 生こんぶ (ID:mKNlaYaqHPE) 投稿日時：2007年 06月 22日 09:33
夕飯メニューのスレッドを楽しみながら参考にしています。
食材と調理メニューでオススメがあったら教えて下さい。
私の知りたいのは、生こんぶの調理方法です。
たくさんあるのですが、調べてもあまり参考になるものがありませんでした。
美味しく簡単なメニューがあれば教えて下さい。
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【667069】 投稿者: もうご存じかも (ID:4p8fQ.c4REg) 投稿日時：2007年 06月 22日 10:26
生の昆布というと、私がイメージするのは、生の糸昆布（細く切った生の昆布）です。
洗って、食べやすい長さに切ったら、ごま油で炒めて、はんぺんかちくわ、あげはん、などを細く切ったものを加え、そうめんつゆでざっと炒り煮のようにします。
仕上げに白ごまを振って完成です。
よくある食べ方なので、もうご存じだったらごめんなさい。 -
【667219】 投稿者: 切り昆布 (ID:WxEb9Agb3fI) 投稿日時：2007年 06月 22日 13:44
クックパッドに切り昆布の料理の仕方が載ってますよ。
http://cookpad.com/search/category/1357/ -
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【667270】 投稿者: 生食 (ID:fhkN5YuNbMM) 投稿日時：2007年 06月 22日 15:17
切り昆布は、ネギのみじん切りと鰹節をどっさりのせて、
お醤油かポン酢、気分でごま油をたらしたりなどして生で食べることが多いです。 -
【667343】 投稿者: 生こんぶ (ID:mKNlaYaqHPE) 投稿日時：2007年 06月 22日 17:27
もうご存じかも様
さつま揚げを買ってきて作ってみました。美味しく出来て満足しています。ありがとうございました。
切り昆布様
切り昆布ではなく幅広のままのものが珍しくて３束も買ってしまいました。
クックパッドのサイトは、大変参考になりました。他の食材の参考にも活用します。教えていただいてありがとうございます。
生食様
少し生で食べてみました。これは、美味しい！とりあえずポン酢分を確保して残りを調理しました♪
他に大量の鮭の昆布巻きを作って終了です。ありがとうございました。
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