鶏のむね肉の料理法｜掲示板スレッド

これ絶対おススメです。

材　料

鳥ムネ（３００グラム〜４００グラム）
卵（１個）
小麦粉（大さじ４〜５）
マヨネーズ（大さじ３〜４）
塩コショウ（少々）


作り方

１．フードプロセッサーに全部入れて、滑らかになるまで混ぜる。
　　（無い場合は、包丁で鳥肉をたたいて混ぜあわせる）

２．スプーンですくいながら揚げる。

３．冷凍。
　　食べるときはレンジでチンをする。

めちゃくちゃ簡単ですし、たくさん作って冷凍し、お弁当に入れるのもＧｏｏｄ！！！

ゆでた鶏のムネ肉、ササミ、豚肉のブロック肉
などパサパサモサモサ感がいやな場合
茹でて冷めるまでゆで汁から取り出さず自然放置で冷ますと
しっとり美味しく仕上がります

私は最近「こうちゃんのレシピ」を参考に夕飯を作っています。
簡単、リーズナブルそしてどれも美味しいので子供達も喜んで食べてくれています。
こうちゃんのレシピで検索して頂くとほぼ毎日（これ凄いと思います・・）
更新されている数々のお料理名が出てきます。
全部見るのは大変なので更にサイト内で「鶏」と入力してもらうと
今までに紹介された鶏肉のお料理がズラーっと出るのでそこから選ぶと簡単ですよ♪
ちょうど我が家も昨夜に鶏で検索し
にんにく・小松菜・しめじなどのお野菜を入れたシチューを作りました。
市販のルーは使わずとてもヘルシーで美味しかったです＾＾
今夜はお魚で検索してみようかなぁ〜と思ってます。
是非一度お試し下さい。お勧めですよ！

我が家の定番料理です
”ずぼら料理”で有名な人の本で見ました。



春巻きの皮で包んで揚げる
（我が家はカロリーの気にして焼くようにしています）
定番の具材はむね肉、チーズ、しそなどですが
その他のお野菜でもいいと思います。
ネギやもやしなども試しましたが美味しかったです。
全くパサつくことなく、子供達も喜んで食べますよ。

胸肉って砂糖をすり込んで３０分程置き、あときれいに水で流すと
とてもやわらかくぱさぱさ感がなくなるんですよ。

何かで読み、試してみてびっくりしました！

もも肉より安価、低カロリーなので上手く使いたいものですよね。

うちでは角切りにして同じように食べやすく切った大根と一緒に和風の味付けで煮ます。　もも肉だとこってりしすぎるのでちょうどいいかな？　材料とだしなどを炊飯器に入れて、タイマーで予約します。（おかゆモードに）　留守にするときの簡単メニューです。