夏場のお弁当｜掲示板スレッド

カボチャのミルク煮


はどうですか？
カボチャ４００グラム
牛乳１カップ
バター大さじ１
砂糖大さじ２〜４（好みで）
シナモン少々
塩小さじ三分の一



カボチャ以外の材料を火にかけ
温かくなったらカボチャを入れ
弱火で蓋をせず１５〜２０分


パンプキンパイのフィリング風の
味付けです。
おかずなので皮付きで。
子どもにも評判で
学校でおかずの交換をした時も
すごく「美味しい」と絶賛された
らしく「あのカボチャ最近入ってないね〜」
と催促されるらしいですよ。


我が家では食べる時に
ちょっと柔らかくなっちゃうけど
大ぶりのカットにして
煮て冷凍しています。
お弁当に入れる時は
冷凍のままで・・・

羊かんはいかがですか？
さいころに切って串に刺してとか、型で抜いてとか。
小さくパックされているのもあるので常備できそうですよ。
和菓子系は冷凍もできますし。

今日子供は塾でお弁当がいるので早速家にあった羊かんを小さく切って串に刺していれてみました。。。行く前に一口、口に入れてやると、美味しい。でした。

感想はどうかな・・・今からワクワクです。そしてカボチャもプルーンも早速買ってきました。また明日にでも習ったのを作ってみようと思います。

栗の甘露煮も瓶詰めで売ってますね。おいしいよ。
手抜きの提案ばっかりですみません。

栗の甘露煮良いですねー。そういえばおせち料理に入っていた時子供はとても美味しいって喜んでいたの思い出しました。早速買いに走ります。ありがとうございまーす。

小さくカットしたアップルパイやパンプキンパイをアルミ箔に
包んでお弁当の片隅にいれても、目先が変わっていて良いのでは
ないでしょうか。

一口サイズの
甘いチーズ（ケーキ）もよく利用しました。
ベークドを小さく焼く自家製でもいいし、
キャンディータイプのや三角のも売っています。

レンヂでチンしたさつまいもやかぼちゃに、メープルシロップを
混ぜて茶巾風にします。
ラップ一枚でできる手抜き母のスウィーツです。