手の込んだ料理を作りますか？｜掲示板スレッド

　家事キライです。
　外食好き、お惣菜買うのも好き。
　普通のポテトコロッケは作りますが
　カニクリームコロッケはもう何年も作ってません。
　お刺身買って魚煮たり焼いたり、根菜をドバっと
　鍋に入れて煮込んだり(和風にしたりコンソメでポトフなど）
　するくらい。
　マカロニグラタンもしてないです。グラタンはやはりポテトグラタン。
　カレー、ミートソースはしょっちゅう作ります。子供と二人の時は
　重宝します。
　時間的には〜１時間半以内で済む様に心掛けてます。

作りませんさん、私的には充分凝ったもの作っていらっしゃるような・・・
ポテトコロッケ、ミートソースは買うものと思ってました。


たまにポトフつくったり、前菜に凝ったりする事もあるけど
それも材料を凝るくらいで、基本は切る、あえる、まぶす・・・
あとは焼くだけ、煮るだけ。
２０分でまあまあの夕飯作れるのが自慢な主婦失格の私・・・
失礼しました。

にっこり さんへ:
-------------------------------------------------------
> 作りませんさん、私的には充分凝ったもの作っていらっしゃるような・・・
> ポテトコロッケ、ミートソースは買うものと思ってました。
>
>
> たまにポトフつくったり、前菜に凝ったりする事もあるけど
> それも材料を凝るくらいで、基本は切る、あえる、まぶす・・・
> あとは焼くだけ、煮るだけ。
> ２０分でまあまあの夕飯作れるのが自慢な主婦失格の私・・・
> 失礼しました。

途中で投稿してしまい、失礼しました。
わたしも、コロッケもミートソースも買っています（汗）
調理時間は３０分が目標かな。
料理本も、「早い」というタイトルのものばかり買ってしまいます。

シンプル派です。


ミートソースなどは、作らないかわりに、食べもしません。
基本的に和食がほとんど。
見たら、素材が全てわかるような料理しかしません。


手をかければかけるほど、
栄養価は下がり、カロリーは増えます。


それでいいと思っています。


「これ、何をどうしたらできるの？」ってなお料理は、
ごくたまに、外食で食べるものと割り切っています。

身体のことが気になる年齢になってきましたので、去年の夏から和食中心にしています。
洋食やイタリアン、フレンチ、中華などは、たまの外食の時に食べるようにしています。
なので、基本的に料理はほとんど家で作ります。
といっても、一汁二菜か三菜です。
和え物が大好きなので、必ず和え物を作ります。
あとは、肉か魚か玉子か豆腐か…の主菜を作るだけです。
冬は鍋が大活躍でした。


冷凍食品やチルド食品を買っておくと、ついつい「もう一品欲しいな…」と、
カロリーオーバーになっていることが多かったので、
今では買わないようにしています。

子供達２人、主人、それぞれ帰宅時間がまちまちで、好みも違います。
ついでに子供達はやせ形で、上の子はギャル曽根か、と思うほどたくさん食べます。普通の食事量が何日か続くとやせていきます。
しかし、私たち夫婦は中年太りが気になっています。
毎晩の献立、長男のお弁当、考えるだけで、作るだけでうんざりしています。
そのくせ、家族は食事をとても楽しみにしているようで、それもプレッシャーです。
最近は毒入り餃子事件があったり、ＢＳＥなどの問題もあり、なるべく国産の材料、手作りでなどと考えるだけでも辛い。
そして、もうすぐ春休み・・・・
「昼ご飯なに？」「夕ご飯なに？」
たすけてえ。