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【921585】ルシアンクッキーのレシピ

投稿者: バザー   (ID:WZ9Txhj0Wyc) 投稿日時:2008年 05月 09日 10:23

ルシアンクッキーのレシピを教えていただけないでしょうか。
昨年、ケーキ作りに参加して、クッキーのレシピもいただいたのですが、なくしてしまったのです。

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  1. 【921677】 投稿者: お菓子 だいすき  (ID:ceGxtmahXqw) 投稿日時:2008年 05月 09日 12:08

    私が いつも作っているルシアンクッキーのレシピです。

         マーガリン・・・・・・・225g
         粉砂糖・・・・・・・・・ 70g
         バニラエッセンス・・・・小匙1杯
         小麦粉・・・・・・・・・300g
         塩・・・・・・・・・・・小匙4分の1杯
         くるみ(きざんで)・・・100g

         
         焼く時間  10分  200℃
         仕上がり  約50個

      1.マーガリン、粉砂糖、バニラエッセンスをよく練る
      2.ふるっておいた小麦粉、塩を加えてよくまぜる
      3.細かくきざんだクルミをよくまぜる
      4.しばらく冷やして 直径2.5cmくらいに丸め
         油をひかない天板に並べ焼く
      5.温かいうちに粉砂糖をまぶし
         冷めたらふたたび粉砂糖の中にころがす


    あまり焼きすぎないよう、きつね色の手前ぐらいの
    仕上がりが良いようです。

  2. 【922287】 投稿者: バザー  (ID:QXiJngjFonM) 投稿日時:2008年 05月 10日 00:11

    お忙しい中、早速のご返事、ありがとうございます。
    久しぶりに作ろうかな、と思ったのですが、レシピをどこにしまったのか見つからなくて。
    助かります。

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