晩ごはん何？｜掲示板スレッド

こちらで教わったのですが、
レシピ検索No1のクックパッドいいですよ。
簡単なのもけっこうあります。
　
スーパーの特売で買ったものでなにかできないかな？
と素材別で検索してお鍋一つでできるものとか作ってます。
リピが多いものは、とても美味しいですよ。

豚バラを適当にひきつめ、アスパラとかにんじんとかをくーるくるして焼く。
味付けはお好みで。


特に冬場はよくやるのが、野菜ぶっこみ豚汁。昨夜も、少し寒かったので、やってしまいました。野菜いっぱい取れるし、面倒じゃなくていいです。


夏は、↑の豚汁の代わりに、茹で野菜＋茹で豚で、ドレッシングは好きな物をかけて食べてもらいます。（数種類のドレッシング常備は必要ですが、料理人の手間は省けます。）
後、梅味噌とかつくり置きしておけば、それをつけて食べるのもOKだし、炒めてもOKです。


豚肉とにんじん、たまねぎ、と豆腐を使って、よく肉豆腐も作ります。（これも冬が多いかな）必殺ワザ？は、味付けに焼肉のたれの甘口（エ○ラのが一番合うと私は思ってます）とみりんで味付け。


こんなずぼら、料理でよかったかしら？

私も様

有難うございます。
早速、一度、検索してみます。
お鍋一つでできるなんて、嬉しい限りです。



豚様

有難うございます。

これから夏場にむけて、茹で野菜と茹で豚をドレッシングでというのは
いいですね。
さっぱりしたドレッシングなら、暑くても食べられそうです。

肉豆腐というのは煮るのですよね？
その味付けに醤油、砂糖ではなくて焼肉のタレとみりん・・・。
なんだかとても、ゴハンがすすみそうです。
煮物というといつも定番の味なので、一度、挑戦してみます。

簡単につくれるもの大好きです。


豚肉のスペアリブまたは、豚バラを２ｃｍくらいに切ったもの
でもどちらでもいいです。
塩コショウを振って、フライパンで両面をこんがり焼きます。
両面焼けたところで、コーラをコップ１〜２杯くらい入れ煮詰め
汁気がなくなるまで火にかけできあががり。
コーラのカラメル分が残って甘くおいしいです。ほとんどコーラ
だけの味付けでおいしくできます。


鶏肉のスぺアリブまたは、鶏ももをぶつ切りにする。
塩コショウをしてから小麦粉をまぶす。
フライパンで中まで火を通し仕上げに蜂蜜としょうゆを入れ肉に
絡めてできあがり。


両方とも甘い味の料理ですが、子どもに人気だしご飯もすすみます。