変わり焼きそばを教えてください。｜掲示板スレッド

お好み焼きの中に入れたらいがか？
うちの子供も焼きそばはあまり好きではありませんが、お好み焼きに入れるとボリュームも出るので大喜びです。

私はソースが苦手なので、あんかけ焼きそばにします。

麺はほぐさず、形のまま(洗った麺をかためたままドバッと入れる感じです)
多めの油でフライパンで焼きます。
焦げ目がついてきたら裏返す。ふちがカリカリになるまでじっと我慢。
皿に盛る。

小松菜・豚肉・魚介類などを炒め、鶏がらスープの素、水、塩こしょうで味付け、
水溶き片栗粉でとじて、麺にかける。

なぜか小松菜が合うように思います。

又は冷やし中華はいかがでしょうか。


あ、それから、麺は冷凍できますよ。
私はいつも特売に買いだめして冷凍室にスタンバイしています。

お好み焼きに入れる、というのとかぶりますが、お好み焼きに焼そばを入れる料理でも
・広島風お好み焼き
・（関西風）モダン焼き
の2種類作れますよ。
レシピ検索したら作り方分かると思います。

私は、あっさり目にしたいときは、しょうゆ＋オイスターソースにします。
具材は、ツナにするときもあります。


お子様なので、辛いのはどうかな？と思いますが、具材を豚キムチにすることもあります。

夕べの残りのチンジャオロース（・・といっても牛肉とたけのことピーマンをオイスターソースでいためたもの）をかけて出したら好評でした。

麺はあらかじめかりっといためておきます。ふらいぱんで焼き付ける感じに。
チンジャオロースにはもやしをプラスしました。おなかもちもいいですよ。

うちも、焼きそば特売でみつければ買っています。
焼きそば簡単でいいのですが、やはり飽きるようで
我が家はオムそば、そば飯にしたり、
広島焼き、ちょっと時間のあるときは、
焼きそばをレンジでチン！して、
皿うどんの具を作っておいて焼きそばにかけたりして食べています。

子供に作らせると楽しくていいですよ。
うちの子中学生男子と小学生女子がいます。兄の方は、食べるの専門ですが、
娘は作ってくれます。