オリーブオイルってどうですか?｜掲示板スレッド

天ぷらの美味しい香りがしてきます！

保存でしょう？うちも油が何種か家にありますが、もともとあまり油を使わないようにしているせいもあって、使いきれないうちに期限も来てしまいます。コスパや料理に使いまわせる度合いを考えて、種類を減らそうと考えていました。

フライにこめ油を使われますか！豪気ですね！けれど、要検討ですね・・・

和風の味付け卵焼きは子どものお弁当用で、これに使う油がちょっと悩みの種だったりします。べに花油を多く使ってきました（勇気をもって表明します(笑)）。

詳細なご検討をありがとうございます。

グレープシードオイルは、みのもんたさんのお昼の番組でお勧めだったのを忘れられない世代の者です。私が見たサイトは、それほど危ないようには書かれていませんでした。サラダ油の代替として勧めてもあったり。こういう情報は難しいですね。そこで紹介されていた遺伝子組み換えされた原料を使われる危険というのは考えたことがなかったので、あらためて奥の深い問題だなあとため息です。

既成の好物で悩まれるものが増えました・・・

スレ主さん、数多く連投してすみません。
化粧、ヘアケアの方にも何か書き込みがあるといいですね。自然派のお店で一度顔にも髪にもどこにでも使える！と勧められて買ったオリーブオイルがありましたが、子どもが結構匂いを気にする子で、（更なる争点が出そうで怖いですが(汗)）やはり香料を使ったものに戻した経緯があります。作られた「お母さんのいい匂い」を捨てられませんでした。

体に悪いの承知でサラダ油使っています。
お料理によってはサラダ油が最適な物もありますよね。
もちろんオリーブオイルも、ごま油も使いますし。
そんなに神経質になっていたら何にも食べられなくなります。
ソーセージやベーコンも無添加の高いものもカラダに悪そうな添加物の入った
安いものも頂きます。摂り過ぎは影響あると思いますが、適度になら
もう年だしいいと思ってます。じゃあ子供は？となりますが、子供はもう
外食ばかりで親の目なんて行き届きません。自己責任で。

本当に
こういうお料理にこれを使うと美味しいとかならわかるけど身体に良い悪いになると、今までの長い年月なにを食べて生きてきたのだろうと思ってしまう。
それで目指すものは長生きとか？

父は長年ほぼサラダ油生活ですが、アラ90に手が届きますが高血圧も糖尿病も認知症も癌もなくピンピンしてまだ古典の講義しています。趣味は登山でした。(さすがに今は無理)
それだけが原因の病気ってなかなかないのでは？
最近1L600円程度のコメ油がよく目につきますがあれはどうですかね。酸化しにくいと書かれているので使っています。

サラダ油は「悪」みたいな流れはちょっと…ね。
これも不思議なんですが。理系は〇、文系は×というエデュでありがちな
良し悪しみたいな感じ？