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投稿者: 手軽 (ID:dnvPdSHLCf6) 投稿日時:2015年 03月 27日 20:10
似たようなスレがあるかもしれませんが、調味料のことで教えてほしいのです。
私はつい最近まで塩麹を知らず、買って使ってみて「ウマイ!」と驚いたほど無知です。
そんな私に手軽でおいしい調味料のことを教えていただけないでしょうか?
できればそんなに高価でないものがうれしいです。
どうぞよろしくお願いいたします。
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【3700679】 投稿者: じゃんじゃん (ID:BFc.v3gsAVU) 投稿日時:2015年 03月 27日 20:21
味の素の中華あじと香味ペースト、ヱスビーのマジックガーリックソルト。
マジック・・・は、100円ショップキャン★ドゥで見つけて、鶏肉にまぶして焼いたら
美味しかったです。 -
【3700720】 投稿者: あごだし (ID:F0120qLecFQ) 投稿日時:2015年 03月 27日 21:09
あごだしが大好き。味噌汁や煮物はもちろん、チャーハンとかパスタとか、なんか物足りない時に、破って振りかけます。コクが出て、美味しくなります。料理上手になった気がします。
福岡の茅の舎だしの調味料も同様に好きです。 -
【3700731】 投稿者: ばおこまま (ID:GmLa/.uFt7o) 投稿日時:2015年 03月 27日 21:22
韓国の牛肉味だしの素「ダシダ」
炒め物、煮物に。万能です。 -
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【3700732】 投稿者: コストコ (ID:lhRaG5ZtxiE) 投稿日時:2015年 03月 27日 21:22
コストコの「ジョニーズ シーズニングガーリック」は、
肉料理に使ったり 手軽にガーリックトーストを作ったりするのに便利です。
同じくコストコの「プルコギのタレ」も、
肉料理だけでなく 生春巻きに使っても美味しいです。
ただ、コストコ商品は 量が多すぎるのが難点なんですよね。 -
【3700739】 投稿者: さくら (ID:ceEflIZNYLo) 投稿日時:2015年 03月 27日 21:28
豚丼のタレ・豚肉と玉葱を炒めてタレで味付けして、ご飯にかけます。
ハンバーグのソースに。
鳥の照り焼き、ぶりの照り焼き。
かき醤油・おでん。
煮物。
卵かけご飯。
我が家の必需品です。 -
【3700768】 投稿者: コストコ (ID:lhRaG5ZtxiE) 投稿日時:2015年 03月 27日 22:08
前回コストコというHNで書き込んだので HNと内容が合いませんが失礼します。、
今回はコストコ商品ではありません。
ちょっとお高価いですが、「うに醤油」、とても美味しいです。
「たまごかけご飯にかけたら美味しい」そうですが、
私はもっぱらパスタに使っています。 -
【3700812】 投稿者: 手軽 (ID:dnvPdSHLCf6) 投稿日時:2015年 03月 27日 23:08
皆さま、ありがとうございます。
ひとつひとつ調べてみようと思います!
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