福島産野菜｜掲示板スレッド

じゃあキノコ、危険でしょうか？

東日本の皆さんは色々大変ですね。
風上地域在住で良かった。

きのこは汚染が一番すごいですね。個人的には、一番気にしている食べ物です。

親は、宴会ふくめて、たまに外食が入りますが、きのこは残します。
自宅では、原木が九州産であることがわかっている椎茸、もしくは、測定している九州産しいたけを中心に、たまに食べる（それも親だけ）くらいです。
しめじもおがくずが西日本産とわかっているもののみ。

きのこ、健康にいいと言われていますよね。震災前備蓄の出汁に入っているので、それをふりかけみたいにして食べることもあり。

＞＞きのこは汚染が一番すごいですね。個人的には、一番気にしている食べ物です。

汚染がすごい、のではなく、セシウムを取り込みやすい性質があると聞きました。我が家が加入している生協は毎週ランダムに検査した食品の検査結果を添付してきますが、特にしいたけで、数値が高いことがあります。とはいっても基準以下でNDよりは高い、という程度です。普通に食べていますね。
継続して気をつけてみていると、時に九州産のしいたけで出ることもありますね。
おがくずで栽培しているシメジやマイタケやえのきだけ、なめこなどは、利用している生協の検査結果では今まで数値が高く出ているのを見た記憶がないです。

福島県内でも、放射能汚染が特に深刻な地域とそうでない地域があるようですね。以前あったスレでずいぶん興味深く読みました。
削除されてしまったようですが我が家の方針を考えるのに大変参考になったことでした。
今の日本には、どこでもいろんな危険がある、というのが私の考え方です。
原発事故の影響を受けている地域は、事故直後の風向きを見たら福島県内だけではないですね。
PM2.5もそうですし、土壌汚染の問題がある地域もあります。産地を知ること、調理法で何とかなるならそれを正しく行うこと、栄養バランスを考えること。やみくもに不安がるより気を付けるべきはいろいろあるのだなと思います。

買いません。きゅうり、いつも行くスーパーでは福島産のトマト、キュウリは、売れ残りが甚だしい気がします。
ハウス栽培なら許容範囲ですが、そんなの書いてませんから。

近隣の、噂されていない県の海産物にもまだ抵抗があります。これは個人の考え方なので仕方ないです。

先週、生野菜食って腹こわした。
放射能なんかより食あたりが怖い。
火を通したものを食うのがよい。

生野菜食って腹壊したのは、野菜じゃなくて御宅のまな板と包丁の衛星に問題あるのよ。
とくにこの季節は清潔になさい。

お肉を切った包丁をよく洗わないで、野菜なんて切ったらてきめんよ。
調理の順番も考えてね。