フライパン｜掲示板スレッド

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私もフライパンジプシーしています。アムウェイの２万近くするものを買ってみましたが、結局１年半ほどしか持ちませんでした。やっぱり安いものを１年位づつ使い捨てするしかないのかしら・・・？ビタクラフトみたいなステンレス製のもの（フッ素コーティングしていないもの）は使い勝手はどうですか？うちは家族が多く、直径３０センチはないと困るので余計に探すのに苦労します。スレ主さんに便乗して皆様からの情報お聞きしたいです。

私もスーパーで安売りのフライパンを見るにつけ、多くの人がフッ素加工を使って燃えないごみに出しているのを見るにつけ、やっぱりこれは良くない、と思っています。
確かにフッ素加工は使いやすいし軽いし安いし便利だけど・・・
でも気持ち悪くないですか？
フッ素加工、取れてくるんですもの。
取れたのは食品について私たちの口に入っていると思いませんか？
　
なので、うちは鉄です。
北京鍋と普通の鉄の鍋を二つ使っています。
フッ素加工は昔買ったのがありますが、これで使えなくなったらもう買いません。
もしもう一つと思ったら、今度も鉄にします。
ステンレスのお鍋も一生ものと思って使っています。

鉄の鍋ですか！中華鍋なら大きいですものね。手入れとか調理法とか難しくないですか？前に小さい鉄のフライパンを真っ赤に錆びさせてしまいました。

鉄 さんへ:
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> うちは鉄です。
> 北京鍋と普通の鉄の鍋を二つ使っています。

おお〜！！お仲間がいて嬉しいです。
今はフッ素加工が皆さん当たり前みたいですからね。
ただ子供のお弁当作りの時に活躍する玉子焼き用のフライパン
（長方形の形の小さいもの）だけは楽なのでフッ素です。


毎日鉄のフライパンを愛用しているので、錆びる暇（？）は無い
ですね。
ただ使い終わったら洗ってしっかり空焼きすることはしています。

↑に追伸です。
ちなみにフライパンと中華なべは両方結婚してすぐに買いました。
ですから　既に１９年選手です。買い換えなくて良い分エコかな？

ビタクラフトと、鉄の北京鍋を使っています。


最初に買った北京鍋は１０年使ってまだ使えましたが
IHに変えたので使えなくなり、IH対応の北京鍋に買い替えました。
（底が丸かったので・・・・）


北京鍋はとっても便利ですよね。手放せません。
毎日でなくても、しっかり空焚きすれば錆びません。
油を塗って保存するものですが、他の鍋に油がつきそうだから
そこまではしていません。


ビタクラフトは、重いのが難点ですが、腕の筋トレと思い我慢しています。
重い以外はとても使いやすく、焦げ付きも思ったより落ちやすいですね。
フッ素と違って油は使いますが、その分ちょっといい油を使ったり
油を吸う材料の時はオリーブ油やごま油で調理します。