ケーキ1個かえますか？｜掲示板スレッド

偶然見かけたので、書き込ませていただきます。

チェーン店であれば、一個のみでも、問題なしだと思います。
ただ、個人店となると、話が違ってきます・・・。

あの箱、意外と高いんです。
チェーン店など、大手のお店は大量の数を発注するので、
箱代そのものも安い上に、商品に箱の代金も含まれるよう
値段設定してあります。

しかし、個人店、しかも良心的な店ほど、
いい材料を使い、ぎりぎりの値段設定でやっています。
箱代を商品代に入れると、高くなってしまうので、入れられません。

そうすると、一つのみ買われてしまうと、
かなりの確立で、儲けがないどころか、完全な赤字に・・・。

私の店でも、意外と一個のみというお客様がいらっしゃいます。
増えてきたので、一個のみの場合は、箱代を頂戴しています。

一個でも気兼ねなく楽しんでいただけるのがベストですよね。
でも、個人店の苦しい財政状況も知っておいていただけると
助かります（笑）

でも・・近所の個人のお店でもケーキ一個は５００円ぐらいするので一個買いも全然ありだと思います。
たった一個のケーキが２個入る入れ物にクッション材とともに丁寧に入っていると、あけた時とても嬉しい気分になります。
一個のケーキも大切に扱うんだなとか、一個のお客さんも大切にしてくださるんだなとか、そう言うことが嬉しくて、幸せ～な気持ちになれてまたあそこのケーキを買いに行こう・・となります。
ケーキってそう言う幸せな気分になることも求めて買いませんか？
抹茶と頂く和生菓子もケーキより単価が安いものが多いですが、最近は一個づつプラ容器に入っていて、さらに箱に入れて包装紙をかけていただけます。またプラ容器入りなので一個や２個なら紙袋で十分です
個人のお店のケーキも一個買いしやすいようにコンビニのようなプラ容器に入れれば小さなビニール袋でも十分持ち帰れます。
ケーキ屋さんも考えどころではないでしょうか。
最近一人世帯が急増中ですから

昔、学生の頃、郊外駅前のチェーン店のケーキ屋でバイトしたことがあります。
夕方～夜の時間帯だったこともあり、家族用に３～４個お買い上げの方が多かったけれど、たまに「１個だけなんだけど・・」という方もいらっっしゃいましたね。
私はなんとも思いませんでしたけど、お客さんのほうが何か恥ずかしそうな様子でした。
一つが申し訳ないというより、「私って寂しい女・・」みたいな感じでしょうか？
でも、どうなんでしょ？主婦であれば、子供用に１個買うってこともあるでしょうし、夫婦でふたりでわけて食べる場合もありですし。
恥ずかしがる必要はないと思うな・・。
私は、その場合、２個用の小さい箱に入れて、ナプキンを折って空間を埋めていましたが、
確かに、今思い出すと、店長は、１個の場合「こちらの袋でよろしいですか？」とことわって、手つきの小さな紙袋に入れていたような・・・（ばらの焼き菓子やシュークリーム用の）
でもどんなお客様も大切なお客様。「商売にならない」なんてことは一言も言いませんでした。


でも、もしどうしても１個だけが買いづらいなら、日持ちのする焼き菓子を一つ一緒に買って同じ箱に入れてもらってはどうでしょうか？マドレーヌや個包装のレーズンサンドクッキーなどなら１００円程度ですし・・・。