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投稿者: ペッパー (ID:/EGQIuLunio) 投稿日時:2013年 06月 20日 22:22
腎臓の機能がやや低下中です。
皆様の中で、無塩か減塩の食品で、おススメの御品がありましたら
御教え戴けると有難いです。
その御品の名前とどちらで売られているかなどを
是非御教えください。
よろしくお願い致します。
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【3011631】 投稿者: アーモンド (ID:Ts6OmnUZL8o) 投稿日時:2013年 06月 21日 09:24
無塩素焼きナッツ各種
生協ほか東急など -
【3011674】 投稿者: 逆にだめなもの (ID:wuuikoMOdCw) 投稿日時:2013年 06月 21日 10:08
いわゆる腎臓にいい、とされるものは、カリウムが多い食品がほとんどです。スイカとか、トマトとか。減塩の塩(やさしお)は特にカリウムの塊です。
カリウム制限を言われてる人には逆効果で、心臓に負担がかかってしまいます。
塩や醤油を使わず、お酢とかしそ、レモン、ハーブなどで風味をつけるのがおすすめでしょうか。 -
【3011692】 投稿者: 魔法塩 (ID:G9lxQRMTv7k) 投稿日時:2013年 06月 21日 10:22
和・洋・中
魔法塩なるものを作ってみられてはどうでしょう。
加える物で和洋中の塩が出来ます。 -
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【3011707】 投稿者: こんなのいかが? (ID:Lz2woloV0lQ) 投稿日時:2013年 06月 21日 10:31
おぼろ昆布など、いかが?
グルタミン酸効果で美味しくいただけますよ。
「おぼろ昆布レシピ」・・・結構いろいろあるようです。 -
【3011722】 投稿者: 本ですが (ID:m4ImaQBCwAo) 投稿日時:2013年 06月 21日 10:40
以前、腎臓ではなく心臓の関係で減塩食生活をしたことがありますが
その時役に立ったのが、女子栄養大学から出ている
『塩分6グラムの食事』シリーズでした。和洋中3冊あって
レシピもわかりやすく、めんどうな栄養計算の必要がないので
とても助かりました。腎臓病に特化した本も出ていると思います。 -
【3011795】 投稿者: 塩だけに注意? (ID:laIvnuInlhM) 投稿日時:2013年 06月 21日 11:58
病院から食品の通販を紹介されました。日々、おいしいものができています。食塩だけでなく、カリウム、リンなども配慮しないといけなくないですか?市販の減塩のものにはカリウムが多く含まれているので、むしろ普通の物を買ったほうがいいということもあります。個人差ありますから病院の栄養士さんに、体調に合ったものをおすすめしていただいてはいかがでしょうか?どうぞお大事に。
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【3011809】 投稿者: だし (ID:M5snK8GEM6c) 投稿日時:2013年 06月 21日 12:10
塩分を控えるためには酸味、辛み、風味でカバーするといいそうなので…。
鎌田しょうゆの「減塩だし醤油」
茅野舎の「減塩だし」と「だし塩」
どちらもネットで買えます。鎌田はデパ地下(減塩はないかも)、茅野舎は店舗もありますのでホームページでご確認ください。
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