- インターエデュPICKUP
- 最終更新:
投稿者: ホーホケキョ (ID:Qdrkr3fOHYU) 投稿日時:2006年 01月 01日 13:42
みなさん御家でご用意されますか?
私自身、子どものころ、御節を美味しいと思ったことはありません。
特に今時は元日からスーパーも開いてますし(市場がお休みなので新鮮なものは無いにしても)、普通に、ちょっと手抜きの食卓、というメニューの我が家。
- 1
- 2
現在のページ: 1 / 2
-
【257266】 投稿者: −栗きんとん− (ID:zUtaQ/TxB5s) 投稿日時:2006年 01月 01日 14:11
我が家は、年々手抜きになってますが「栗きんとん」「黒豆」「伊達巻」「お煮しめ」は
手作りしてます。安価だし甘さも調節出来るので・・・。 -
【257303】 投稿者: ごまめ (ID:kEUDMe/RCtM) 投稿日時:2006年 01月 01日 17:06
毎年、黒豆とごまめは実家の母が作った物を分けてもらい、家ではかずのこを準備して
お煮しめ炊いて、あとは毎年気の向いた物を買ったり作ったり、頂き物を適当に・・です。
煮豚、ハム、かまぼこ、昆布巻き、伊達巻、鰻巻き、出し巻き卵などなど
子どもが大きくなるにつれ、そういう品が増えました。
元旦の夕食はハマグリのお吸い物にブリの照り焼きが定番です。
実家がそうだったのでそうしているだけですが。ハマグリは夫婦円満とか何とか言ういわれがあるようですね。ブリは出世魚だから縁起がいいということでしょうか。
詳しくないですが・・・。
メニューが決まっていると楽です。
-
【257329】 投稿者: 文化 (ID:HFqNEqPtkjM) 投稿日時:2006年 01月 01日 19:58
紅白かまぼこ以外、全品手作りのハードお節です。
お節のない家に育ったのに、結婚してから毎年つくっています。
お節を手作りする家庭は全世帯の6%ぐらいだって
何かで読んだことがあります。だけど、うちは夫も子供もお節が好きで
食事の度に空いた隙間を補充するのが大変なぐらいですよ。
もう何年か前から、入れる品も詰め方も決まって、自分でつくった
マニュアル通りに作業するだけ・・おかげで三が日は結構楽しています。 -
-
【257332】 投稿者: ホーホケキョ (ID:Qdrkr3fOHYU) 投稿日時:2006年 01月 01日 20:36
栗きんとんさん、
二年前、伊達巻に挑戦したのですが、紀○の伊達巻の方が美味しく感じてしまいギブアップ。
ごまめさん、
うちも元日はお刺身系(手巻きとか鉄火ドンとか)、二日はすき焼き、と決まっているので考えないだけ楽チンです。
分化さん、
脱帽です。すごいですねぇ。お子様たちもお好きなんですね。
うちの子は、お雑煮だけが大好物で、あとはもう・・・。 -
【257335】 投稿者: カツ代さん (ID:QFxMWvP./Sk) 投稿日時:2006年 01月 01日 20:55
我が家も手作り派です。
特に黒豆と伊達巻、田作りは最早市販のものは受けつけられなくなってしまいました。
だって絶対に作ったほうが安くて美味しいんですから。
小林カツ代さんに感謝。
簡単で美味しいです。 -
【257767】 投稿者: レシピは (ID:tvl/Jfdf.aw) 投稿日時:2006年 01月 03日 13:59
カツ代様
正月も終わり、いまさらなのですが、レシピは小林カツ代さんのものですか?
どちらの本を参考になさっていますか?
我が家は今年初めて黒豆を「ドライパック」という缶詰から作ってみたら
あっという間にふっくら出来上がり、最高に美味でした!
今までの労力はなんだったのだろうか・・・。 -
【257878】 投稿者: 日本文化 (ID:Lkp4oC3A6h6) 投稿日時:2006年 01月 03日 20:27
市販のおせちは甘すぎて、私は苦手です。
先祖代々、御節だけは家長が作るという?お宅で御節頂いたんですが、ホントにおいしかったです!一品一品おめでたい由来があるんですよね。
日本の文化として子供に伝えていきたいと思ってはいるんですが、なかなかゆっくり作る暇がなくて^^;。
お年始に行って我が家に帰ってきて<あ〜お茶漬けがおいしい>と思うのも日本文化かな?
あわせてチェックしたい関連掲示板
"生活"カテゴリーの 新規スレッド
"生活"カテゴリーの 盛り上がっているスレッド
- 現在表示可能なデータはありません。
"生活"カテゴリーの 新着書き込み
- 自粛中、韓国ドラマに... 2024/06/08 13:00 今まで韓国ドラマはほとんど興味がなかったのですが、自粛生...
- アベノミクス 2024/06/08 12:56 8月なんの意味もなかったので、華でお願いします。 この...
- 「虎に翼」見てますか? 2024/06/08 11:35 久方ぶりに朝ドラにハマっています。あの時代女性の不公平、...
- 食べる量変わらないの... 2024/06/08 09:10 私はお酒やお菓子が大好きです。 なので月に1回、大好きなお...
- 夏のインターンシップ... 2024/06/08 09:02 どこに書き込むべきかわからないので、このカテゴリーに書か...