ユッケ売るのをやめないで｜掲示板スレッド

＞●「ユッケ、よく焼いて食べて」　消費者庁呼びかけ


「ユッケを良く焼いて食べてね。」という作戦はいいですね。


客からしたら、生で食べてもばれないし。


規則で縛るより、自己責任でいいのでは？


ただ、死亡した時に、店からお金が取れないけどね。
子供に生肉を食わせるような無責任な親が、減るかも。

生食は刺身も案外と危ないらしいですね。
自分が子供の頃は、普通に食べていましたが、
自分の子供には、食べさせるのをやめました。
あと、卵とか蜂蜜も。

いままでがいかに杜撰な衛生管理で生肉を提供していたかってことですね。
あぶないあぶない。


【　生食用牛肉、新基準適合施設なし　東京都調査　】


　東京都は２９日、ユッケなどに使われる生食用牛肉の処理に関する新基準が１０月に施行されたことを受け、都内の飲食店や食肉販売店を調査した結果、生食用牛肉を提供していた５９施設がいずれも新基準に適合しなかったと発表した。５９施設には提供中止を指示した。

　都によると、１０月３～３１日に都内の焼き肉店や居酒屋、スーパーや精肉の販売店、食肉処理業者など計４４９０施設を調査。調査時点で、飲食店５５軒と販売店４軒が生食用牛肉を客に提供していた。

2011/11/29 17:02 【共同通信】

＜生食用牛肉＞規格基準　全国で９割以上の施設が違反
毎日新聞 1月27日(金)20時2分配信


　焼き肉チェーン店「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、厚生労働省が昨年１０月施行した食品衛生法に基づく生食用牛肉の規格基準を守っているか、全国の飲食店などを対象に調べたところ、「生肉専用の加工設備がない」など９割以上の施設が違反していたことが分かった。違反施設には都道府県などが生肉の提供中止を指導したという。

　昨年１０～１２月、牛タタキやユッケなどの生食用牛肉を扱う飲食店、食肉販売業、食肉処理業の計４４５施設に都道府県などの職員が立ち入り調査を実施。このうち４１８施設（９３．９％）で違反が確認された。厚労省は「新基準の周知が不十分だった」としている。

＞規則で縛るより、自己責任でいいのでは？
＞
＞ただ、死亡した時に、店からお金が取れないけどね。
＞子供に生肉を食わせるような無責任な親が、減るかも。


甘いね。
亡くなった子供の親のインタビュー見たけど、自分が食わせといて、全て店の所為にしてたよ。普通の親はそんなもん食わせない。


結局子供の安全に関心があるのではなく、お金が欲しいだけというのが見栄見栄でした。


子供を殴ってストレスの発散をする親が一杯いるし。それを平気で躾といいよね。
無責任な親はどんどん逮捕すればいい。


＞厚労省は「新基準の周知が不十分だった」としている。
数軒、見せしめに、１ヶ月くらい営業停止にして罰金を取れば、ＴＶが取り上げるから、素人店長でも覚えると思うよ。最悪見せしめの店がつぶれても、子供が死ぬよりはいいでしょ。

見た目も味もレバサシそっくりのこんにゃくというのが出たみたいですね。

食べてみたいです。