- インターエデュPICKUP
- 最終更新:
投稿者: キューちゃん (ID:Wb9ggV74v8g) 投稿日時:2010年 07月 06日 00:03
夫の友人宅から、とっても大きなキュウリを2本頂きました。
長さ35センチ、直径5センチ!です。
サラダでは食べきれないので、なにかお勧めのレシピがありましたら教えて下さい!
現在のページ: 3 / 3
-
【1804067】 投稿者: ごま油LOVE (ID:Kqo68jZWiUo) 投稿日時:2010年 07月 21日 10:53
(1)きゅうりは皮を所々剥いて好みの大きさに切り、
・醤油
・酢
・ごま油
・鷹の爪輪切り
をサササーっとかけて冷蔵庫へ。
(2)市販のキムチと混ぜて醤油&ごま油を足し数日おく。
(3)義母に教わった冷や汁
・きゅうりは所々皮を剥き、薄切りにして塩で揉み水気を抜く
・大豆の水煮をツブツブが残るくらいにつぶす
・冷たい水で味噌汁を作る(少々濃い目)
・汁の中にきゅうり、大豆、すりごま、茗荷の千切りを入れる
・ご飯にかけていただく
箸が進みますよ。 -
【1804101】 投稿者: キューちゃん (ID:EdtYTBIuGmg) 投稿日時:2010年 07月 21日 11:53
昨日、今度は私の実家からキュウリが!!!!
今年はなんでこんなにキュウリと縁があるのかしら。
きゅうりのみそ汁、本当の事を言うと、息子にはあまり評判が良くなかったです。
でも私はおいしかったし、夫にも好評でした。
大人の味なのかもしれませんね。
キュウリのゴマあえ?さっそく今日作ってみます。
ごま油LOVE様のキムチキュウリ、ちょうどキムチが冷蔵庫にあるので、さっそく作ります!
・醤油
・酢
・ごま油
・鷹の爪輪切り
をサササーっとかけて冷蔵庫へ。
このレシピの割合を教えていただけるとありがたいのですが・・・。
皆様ありがとうございます。
それにしてもゴマ油はキュウリとの相性が良いのですね~。いろんなレシピに登場しますよね。 -
-
【1805471】 投稿者: ご飯のおともに (ID:7Cx2xzAoJnE) 投稿日時:2010年 07月 22日 21:25
ピリ辛が大丈夫なら、ご飯のすすむレシピはいかがでしょう?
友人に教えてもらったレシピなので
分量があいまいなのですが
=材料=
ゴマ油
豆板醤
にんにく(チューブでok)
☆さとう
☆しょう油
☆酢
きゅうり
1.きゅうりを6~7センチのスティック状に切ります。
2.フライパンにゴマ油を入れてにんにく、豆板醤を弱火で炒めて
香りがでてきたら☆を入れます。
3.☆を入れてふつふつしてきたら
4.きゅうりを入れて煮詰めて出来上がり
にんにく、豆板醤は強火にするとハネるので気をつけて下さい。
きゅうりはしんなりするのであまり細く切らない方がいいです。
お好みでゴマをかけてもおいしいです。
肝心の☆の分量ですが
私は24cmのフライパンできゅうり3本がヒタヒタになる位の量で作ります。
さとう・しょう油・酢の割合はその日によって違うのですが
いつも美味しく出来るのでお好みで大丈夫なのだと思います。
↑
ほんと、あいまいですみません。
あわせてチェックしたい関連掲示板
"生活"カテゴリーの 新規スレッド
- 山本太郎さん 中華人... 2024/05/10 19:41
- 最近のスケルトンリフ... 2024/05/09 15:33
- インボイスは全部公表... 2024/05/09 12:43
- どこかにマイル 奄美大島 2024/05/07 20:35
- なぜ夫婦は無惨な殺さ... 2024/05/07 10:08
- 政治規正法違反 不起訴 2024/05/02 23:44
- 同窓会の幹事をしてみ... 2024/05/02 15:27
- 官僚が隠す会計処理が... 2024/05/02 07:43
- 外国人犯罪、不起訴や... 2024/05/01 23:04
- サイバー防御法案、今... 2024/05/01 20:58
"生活"カテゴリーの 新着書き込み
- タワマンどうですか? 2024/05/11 10:47 東池袋の駅直結マンションの購入を考えています。 世の中...
- ワクチン打ちたくない 2024/05/11 09:42 テレワーク中の子供と主人の三人暮らしです。もし接種券が届...
- 山本太郎さん 中華人... 2024/05/11 08:51 満面の笑み https://www.eda-jp.com/?p=3611 故人 江田...
- 緊縮財政 2024/05/11 08:18 緊縮財政は財政の支出を抑えること。 政府が支出を削減し増...
- 朝起きました 2024/05/11 07:05 40代後半に入る前から、夜あまり続けて寝られなくなったと...