ブーム再来というけれど｜掲示板スレッド

カヌレ美味しいかなぁ｡私が美味しいのを食べていないのでしょうか。
ナタデココは登場以来ずーーーっと好きです。マリトッツォはカロリーが…。ティラミスはレストランなどであると頼む時がありますが、コーヒー味が苦手なのでそこまで好きではないです。タピオカブームが来る前から娘と良く飲んでました。都内まだ結構普通に残っていますよ。ブームの時にできた店でも。

https://www.tohostage.com/kimiuso/

先月、舞台やってたからでは。

カヌレよりフォンダンショコラだなー
この２つが比較的似てると思ってる私は本当のカヌレを知らない感じですか？
ブームになってから定着したのってなんでしょうね？
ティラミス、パンケーキ、タピオカ、マカロン　ここら辺は定着でしょうか？
生食パンは軒並み閉店してますね。
マリトッツォは食べずに終わった。

ありがとうございます！！田舎の店舗にもある(笑)
今度買いに行きまーす♡

ミニワン♡

コストコで思わず買ってしまいました。
美味しいカヌレを知らないのですが、コストコのカヌレの味は、コレで合っていますか？

フォンダンショコラとカヌレはサイズが似ていますね。

昔調べたところによると、
カヌレはボルドーの伝統菓子で
クレープの仲間です。
水分の多い生地をゆっくり時間をかけて芯まで
中心はもっちり弾力があるように、
外側はしっかり焼けてカリッと色黒に焼き上げます。

フォンダンショコラは想像ですが
比較的新しいお菓子で
パウンドケーキに近いココア生地の中心に
熱を掛けたらチョコレートソースとなるものを忍ばせて
短時間で焼き上げ、暖かいうちに割るとソースが出てくる仕組み。
芯まで火が通ってしまうとソースがなくなってしまうレシピが多いです。

コストコのカヌレはお酒が効いてて大人向けの味ですね。
私はあまり好きではないです。
カヌレと一言で言ってもけっこうお店によって味に違いがある気がします。